RISOTTO PORCINI E PERSICO

RISOTTO PORCINI E PERSICO

Ingr4pax: 320gr riso arborio o carnaroli, 200gr porcini, 150gr filetti di pesce persico, 100gr piselli sgranati, 50gr cipolla, 30gr burro, olio e.v., vino bianco, brodo di pollo, prezzemolo, sale. Mondate la cipolla e fatela appassire in una casseruola con un cucchiaio di burro e 2 di olio. Unitevi i piselli e i funghi a pezzi. …

Pesce persico impanato al forno

ngredienti per : Pesce persico impanato al forno ricetta 4 filetti di pesce persico 2 uova medie 200 g. di pangrattato farina quanto basta olio extravergine d’oliva q/b sale fine e pepe poco succo di limone Procedimento Lavare i filetti di pesce persico poi tamponarli bene con carta da cucina e tagliarli a trancetti.  …

Cotolette di pesce persico

Cotolette di pesce persico

Ingredienti per : Cotolette di pesce persico ricetta facile 4 filetti frandi di pesce persico (fresco o surgelato come preferite) 2 uova piccole intere 200 g. di pangrattato olio di semi di arachide per friggere sale e pepe Preparazione In una ciotola rettangolare sbattere bene le uova con sale e pepe e immergete i filetti …