e le sue liste
POLLO AL LIMONE Ingredienti per 4 persone: Petto di pollo: 600 gr Sale: qb Uova: 2 Farina: qb Limone: 2 zucchero: 1 cucchiaino olio per friggere: qb Olio di oliva: 1 cucchiaio Preparazione: Tagliate il petto di pollo a bocconcini. Sbattete le uova in un piatto e aggiungete un pizzico di sale. In un’altro piatto …
ngredienti: un petto di pollo una cipolla rossa di Tropea un grappolo d’uva un cucchiaio di curry in polvere mezzo bicchiere di latte un cucchiaio di farina sale q.b. olio extra vergine d’oliva q.b. Preparazione: Tagliare il petto di pollo a striscioline, mettere il tutto in una ciotola col curry, salare leggermente e coprire con …
POLLO AL CURRY Ingredienti per 4 persone: 600gr di petto di pollo tagliato a tocchetti 1 cucchiaio di curry 1 cipolla 2 carote 1 limone olio extravergine d’oliva sale Preparazione: Come prima cosa, controllate i bocconcini di pollo ed eliminate eventuali ossicini. Quindi fateli macerare per circa 20 minuti con il succo di mezzo limone. …
Ingredienti: 4 fusi di pollo (ma potete usare i pezzi che preferite) 1 carota 1 cipolla rossa (possibilmente di Tropea) 1 porro 33 cl di birra (bionda chiara) 40 g di burro sale Preparazione: Tagliate a julienne la carota, la cipolla e il porro e fateli rosolare nel burro una decina di minuti a fuoco …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 2 peperoni 3 fette di petto di pollo olio 3 spicchi d’aglio sale pepe 1 rametto di rosmarino. Preparazione: Per prima cosa arrostire in forno i peperoni e spellarli. Tagliarli a a filetti, …
Ingredienti per 8 persone: farina di mais g 500 – Maccagno (o Fontina) g 500 -b u rro – sale Per realizzare le polenta concia come si fa a Biella,portare a ebollizione, in un capace paiolo di rame, 3 litri di acqua, aggiungere una manciata di sale, la farina di mais e cuocere per 40 …
INGREDIENTI PER CIRCA 50 CHIPS Olio di oliva 2 cucchiai Olio di semi per friggere q.b. Rosmarino 1 rametto Sale grosso 1 presa Brodo vegetale 2 litri Farina di mais Fioretto 500 gr ■ PREPARAZIONE Per preparare la polenta chips iniziate ponendo sul fuoco una capiente pentola con il brodo vegetale (1) e l’olio di …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 350 gr farina di mais 600 gr di broccoletti 4 carciofi acciughe sott’olio Paprika 20 burro sale e pepe Preparazione: tappa 1 Preparate la polenta con la farina si mais e mettetela in …
Ingredienti per 4 persone: 500 gr. di farina di mais bramata 2,5 lt di acqua 500 gr. di spuntature di maiale 500 gr. di polpa di pomodoro passata di pomodoro 4 salsicce cipolla olio sale basilico vino bianco pecorino romano grattugiato Preparazione: In una casseruola far imbiondire la cipolla con l’olio di oliva, aggiungere le …
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 40 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: olio aglio funghi secchi pomodoro basilico salsiccia formaggio grattugiato Preparazione: tappa 1 Far soffriggere l’aglio nell’olio ed aggiungere i funghi ammollati nell’acqua. Farli rinvenire un pochino poi aggiungere la loro acqua. Farli sobbollire …