e le sue liste
Ingredienti: 400 gr. di pasta da pizza 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai d’olio d’oliva sale pepe 80 gr. di pancetta affumicata 2 uova 100 gr. di Emmental salvia 100 gr. di fontina Preparazione: Tagliate a cubetti la pancetta e rosolatela per 5 minuti. Lavorate la pasta per qualche minuto su una tavola infarinata, ungete …
ngredienti: 1 kg di farina Manitoba Il Molino Chiavazza 50 ml di olio evo 2 cucchiai di sale fino 1 cucchiaio di zucchero 600/ 700 ml di acqua 1 cubetto di lievito di birra passata di pomodoro q.b. 1 scamorza 1 confezione di wurstel 100 gr di prosciutto cotto origano q.b. Preparazione: Tappa 1: Mettere …
Ingredienti tutti ad occhiometro  Cioccolato, per me fondente Panna Zucchero a velo Frutti di bosco (sarebbe meglio usarli freschi, ma anche surgelati vanno bene) zucchero semolato Pirottini di carta Procedimento Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e versarne un cucchiaio nel pirottino di carta roteandolo affinchè aderisca bene alle pareti del pirottino, appena asciutto leggermente …
Ingredienti Pasta Pici 360 gr Pomodori ramati maturi 700 gr Peperoncino rosso fresco 1 Olio di oliva extravergine 5 cucchiai Aceto di vino bianco 1 cucchiaio Sale q.b. Aglio 6 spicchi grossi ■ Preparazione Per preparare i pici all’aglione iniziate sbollentando i pomodori in acqua bollente per 1 minuto. Pelateli e privateli dei semi, poi …
ngredienti: 1 barattolo di piselli 2 patate medie bollite un pomodoro medio maturo olio cipolla q.b 1 spicchio di aglio 1 carota media gia lessata prima sale q.b pane carasau e pecorino a tocchetti. Preparazione: Mettere l’olio nel tegame con cipolla e aglio tritati fate rosolare, aggiungere la carota schiacciata il pomodoro a pezzetti fate …
PIADINA Ingredienti per 4 piadine da 25 cm di diametro: Acqua o latte 160 ml circa Bicarbonato 2 gr Farina 500 g Sale 10 gr Strutto 75 gr Preparazione: In una ciotola versate la farina e il bicarbonato, unite lo strutto e l’acqua tiepida o il latte, se preferite una piadina più morbida, nella quale …
ngredienti per 2 persone: – 250 gr. di petto di tacchino tagliato sottile – patate (quantità a piacere) – prezzemolo, aglio e scalogno tritati assieme – sottilette o altro formaggio di vostro gradimento – olio extravergine di oliva – brodo quanto basta – sale, pepe e rosmarino. Innanzi tutto pelate le patate e tagliatele a …
Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo, 1 busta di patatine fritte, sale Preparazione “Petto di pollo con patatine” Pulite il petto di pollo da eventuali scarti, affettatelo a striscioline e poi a pezzetti. Guarda le foto della ricetta Sbriciolate delle patatine fritte in busta schiacciandole con le mani. Guarda le foto della ricetta …
Petto di pollo tagliate a striscioline larghe 3 cm Carote tagliate a julienne Aglio e olio + carote per un minuto, scolarle e poi salarle Spolverare la carne con farina, cuocerle nell’olio caldo., salare. Fuori dal fuoco, unire le carote, condire con aceto balsamico, tabasco e prezzemolo.
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 1 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 fette di petto di pollo tagliato sottile senape (io uso Maille Dyon Original) pangrattato mixato con erbette provenzali Preparazione: tappa 1 1. Spalmate, in entrambi i lati della carne, la senape. tappa 2 2. Passate le fettine …