e le sue liste
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 5 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 1 melanzana 1 finocchio 1 panetto di tofu 1/2 confezione di formaggio vegano (Vegusto Italia) 1/2 cipolla prezzemolo 1 T di fagioli borlotti(Melandri Gaudenzio) Preparazione: Mettete in ammollo per circa 6 ore i …
INGREDIENTI PER 35 POLPETTE Acqua 1 litro e mezzo Alloro 3 foglie Pepe nero 15 grani Cipollotto fresco 1 da 50 gr Pane mollica di pane raffermo 50 gr Carne bovina macinata di vitello 600 gr Aglio 1/2 spicchio Uova 2 Sale q.b. Pepe q.b. Erba cipollina 5 gr Prezzemolo 5 gr Timo 20 rametti …
Ricetta: Polpette alla greca Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo macinata farina 30 olive, meglio se farcite noce moscata sale pepe Erbe di Montagna 1 limone parmigiano grattugiato 1 uovo  Procedimento: In una terrina, incorporare alla carne, l’uovo, una manciata di sale, un grosso pizzico di pepe, la noce moscata …
POLPETTE AL SUGO Ingredienti: Aglio 3 spicchi Basilico 4-5 foglie Carne bovina o suina tritata 500 gr Noce moscata grattugiata 1 pizzico Olio extravergine di oliva 5 cucchiai Pane mollica di pagnotta 100 gr Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr Pecorino grattugiato 50 gr Pepe macinato a piacere Pomodori passata 1 lt Prezzemolo tritato 2 cucchiai …
Secondo – 266 Cal. Ingredienti : polpa di vitello 500 g, uova 2, pancarré grattugiato, farina, cumino, vino bianco, olio d’oliva, sale, pepe Mettete una padella sul fuoco e fate rosolare la carne con un filo di olio. Spruzzatela con mezzo bicchiere di vino, salatela, pepatela, fatela cuocere per 20 minuti. Amalgamatela con un uovo, …
Ingredienti: -pollo busto(eviscerato senza frattaglie…il mio era di 1Kg) -2 carote -1 cipolla -un pezzettino di aglio tritato(pochissimo!) -1 dado(forse anche qualcosa in più) -rosmarino q.b. -olio q.b. -vino bianco per sfumare -2 bicchieri d’acqua Per il ripieno: -4 cucchiai di pangrattato -3 cucchiai di formaggio grattugiato -2 uova -1 wurstel o se preferite mortadella,prosciutto,salame…quello …
ingredienti per 4 600g bocconcini pollo 2 vasetti yogurt greco succo di 1 limone 1 spicchio aglio tritato finemente 1 cucchino semi di cumino 1 cucchino curry 1 cucch zenzero in polvere 1 cucchino peperoncino qualche cucch di latte 3 cucch olio, ruta, sale e pepe Mescolare spezie + aglio. Aggiungere yogurt, sale e pepe …
NGREDIENTI Pollo petti 600 gr Prezzemolo foglioline 20 gr Basilico 15 foglioline Capperi 20 gr Olive verdi denocciolate 20 gr Olio extravergine di oliva 3 cucchiai Cipolle una Carote una Alloro 3-4 foglie Pepe nero una decina di grani Aglio 1 spicchio Sale q.b. Limoni succo q.b. Insalata verde (facoltativa) q.b.  Per preparare il …
Ingredienti Pollo petto 500 gr Zucchine 8 fette (circa 200 gr) Pancetta tesa affumicata 8 fette (circa 50 gr) Alloro 2 foglie Olio di oliva extravergine q.b. Aglio 1 spicchio Sale q.b. Pepe q.b. Per la gabbia Pasta sfoglia rettangolare 1 rotolo Uova 1 Semi di sesamo q.b. ■ Preparazione  Per preparare il pollo …
Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 45 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 1 pollo tagliato a pezzi aglio rosmarino mezzo bicchiere di vino bianco secco patate a spicchi Preparazione: Rosolare l’aglio con l’olio per qualche minuto,aggiungere il rosmarino e il pollo e far dorare leggermente……dopodiche’ aggiungere il vino …