Petti di pollo al pepe verde

Petti di pollo al pepe verde

Secondo – 200 Cal. Ingredienti petto di pollo 100 g farina bianca burro 5 g vino bianco, sale, pepe Preparazione Battete leggermente le fettine di carne e ripulitele dall’eventuale grasso e pellicine. Passatele nella farina in modo che se ne rivestano in modo uniforme. Fate scaldare il burro in una padella e rosalatevi la carne, …

Pesche grigliate con prosciutto crudo

​ iTpo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 1 Tempi di preparazione: 5 Minuto(i) Tempi di cottura: 5 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Preparazione: Ingredienti: Ingredienti per persona: una pesca – 2/3 fette di prosciutto crudo/Speck – aceto balsamico. tappa 1 Pesche grigliate e prosciutto crudo: una valida alternativa al prosciutto e melone. Si tratta di un piatto velocissimo da preparare e molto facile.tappa 2 …

PESCHE dolci

PESCHE dolci

Ingredienti per 6 persone: Farina 00 600 gr Zucchero 180 gr Burro 120 gr uova 3 Latte 80 ml scorza di limone 1 bustina di lievito per dolci Per farcire e decorare: 1 vasetto di nutella o crema pasticcera mezza bottiglia di alchermes zucchero Preparazione: Cominciamo, mescolate la farina setacciata preventivamente con lo zucchero, le …

PESCE SPADA CON I POMODORINI

PESCE SPADA CON I POMODORINI

Tempo di preparazione totale: 15-20 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 2 fette di pesce spada fresco, 2-3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva, il succo di ½ limone, 10 – 12 pomodorini pachino, 1 ciuffo di prezzemolo, 2 foglie di basilico, sale e pepe. Sciacquate le fette di pesce spada sotto l’acqua corrente, asciugatele e tamponatele con dei fogli di …

Pesce spada alla pizzaiola

Pesce spada alla pizzaiola

INGREDIENTI Pesce di mare pesce spada 4 fette (circa 150 gr l’una) Pomodori perini maturi 400 gr Mozzarella di bufala 1 grossa Aglio 2 spicchi Origano q.b. Pepe nero macinato q.b. Capperi dissalati 15 gr Olive nere denocciolate 60 gr Olio extravergine d’oliva 5 cucchiai ■ PREPARAZIONE agliate a fettine sottili la mozzarella e ponetela …

PESCE SPADA AL CARTOCCIO

PESCE SPADA AL CARTOCCIO

Ingredienti per 4 persone 4 fette di pesce spada (200 g circa ciascuna) – capperi -limone – prezzemolo – aceto – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Appoggiare ogni fetta di pesce spada su un foglio di alluminio unto di olio, bagnare le fette con un cucchiaino di aceto, quindi salare e pepare. Spolverizzare …

Pesce persico impanato al forno

ngredienti per : Pesce persico impanato al forno ricetta 4 filetti di pesce persico 2 uova medie 200 g. di pangrattato farina quanto basta olio extravergine d’oliva q/b sale fine e pepe poco succo di limone Procedimento Lavare i filetti di pesce persico poi tamponarli bene con carta da cucina e tagliarli a trancetti.  …

Pesce azzurro al cartoccio con verdure

Pesce azzurro al cartoccio con verdure

OSE PER 4 PERSONE Pesce azzurro (sgombro, sardine, alici, suro, palamita, tonno, pesce spada…) 900g, porri 50g, sedano bianco 40g, carote 40g, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, olio extravergine d’oliva 4 cucchiai. PREPARAZIONE: Squamate il pesce, estraete le interiora praticando un piccolo taglio sul ventre, togliete le branchie, lavate il pesce e asciugatelo bene. Prendete …

PESCE ALL’ACQUA PAZZA

PESCE ALL’ACQUA PAZZA

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di pesce (pagello-dentice-spigola-orata) 6 pomodori 1/2 cipolla … 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 1/2 bicchiere di vino bianco secco sale pepe 1 peperoncino piccante 2 cucchiai di prezzemolo tritato 4 bicchieri di acqua Preparazione: Lavate il pesce sotto un getto di acqua corrente; …

Peperoni ripieni di tonno

Peperoni ripieni di tonno

Ingredienti per 4 persone: 12 peperoni tipo friggitelli ( ma vanno bene anche i peperoni più grandi), 200 gr di tonno, 100 gr di pane ammorbidito con poco latte, 2 cucchiai di parmiggiano, qualche cappero, 3 filetti di alici, una manciata di olive nere, sale e pepe q.b. Preparazione: Lavare, togliere la calotta e i …