e le sue liste
Penne 500gr, cipolla, prosciutto, olio, crema di latte(o robiola o philadelphia), vodka, pomodoro, burro, parmigiano Far soffriggere in padella abbondanti trancette di prosciutto ed un piccolo spicchio di cipolla. Quando il prosciutto sarà ben rosolato, togliere la padella dal fuoco e scolare togliendo tutto il liquido derivato dalla soffrittura. Porre di nuovo la padella sul …
INGREDIENTI per 4 persone 160 gr di salmone affumicato 100 gr di pesto 240 gr di pennette (o tagliolini o altra pasta a piacere) ESECUZIONE Mentre la pasta cuoce, tagliate a pezzetti le fettine di salmone affumicato, quindi ponetele in una padella antiaderente e fatele saltare un paio di minuti, fino a cottura del salmone. …
Primo – 347 Cal. Ingredienti: pennette 60g, gorgonzola 30 g, burro 5 g, prezzemolo 1 ciuffo, Tirate fuori dal frigorifero il gorgonzola un po’ prima in modo tale che sarà più facile scioglierlo. Disponete in una padella il gorgonzola insieme con il burro e lasciatelo fondere. Se il composto dovesse risultare troppo denso, potrete aggiungere …
Ingredienti per 4 persone: 500 g di penne rigate 3 zucchine di media grandezza 100 g di olive verdi denocciolate 100 g di olive nere denocciolate 240 g di tonno sott’olio 150 g di formaggio tipo galbanino Olio di oliva Sale q.b. Preparazione: Tagliate a rondelle le zucchine. Versate dell’olio di oliva in una padella …
Ingredienti: 800 gr di penne 250 gr di speck 1 scalogno Olio Extravergine d?oliva q.b 250 gr di mascarpone 1 confezione di panna 2/3 bustine di zafferano ( a seconda di quanto vi piace) Parmigiano q.b. Sale e pepe Preparazione: Fate rosolare lo scalogno tritato con l?olio. Aggiungete lo speck a listarelle e fatelo rosolare. …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 300 gr di penne rigate 3 carciofi (io ne ho usati 2 ma ho messo anche meno pasta) 200 gr di gamberetti sgusciati surgelati 1 scalogno due mestoli di brodo vegetale 1 ciuffo …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Ingredienti per due persone: 140 g di penne rigate di Benedetto Cavalieri 1 broccolo passata di pomodoro 70 g di scamorza parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio olio evo sale Preparazione: In una pentola …
Ingredienti per 2 persone: 160 gr di penne 200 gr di funghi champignons freschi 1 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva prezzemolo tritato origano 180 gr di passata di pomodoro 80 gr di nduja un goccio di vino bianco secco parmigiano grattugiato sale. Preparazione: Tritare l’aglio e farlo soffriggere piano in un po’ di olio extra. …
ngr4pax: 350gr penne rigate, 350gr besciamella, 300gr porcini, una fetta di prosciutto cotto da 150gr, 150gr montasio, aglio, olio, sale, pepe. Trifolate i porcini tagliati a lamelle con olio, aglio, sale, pepe. Rosolate nella padella antiaderente, senza ungerla, il prosciutto cotto ridotto a losanghe. Stemperate nella besciamella calda il montasio grattugiato. Lessate la pasta, scolatela …
Zucchine basilico pinoli fontina parmigiano Aglio olio evo Per prima cosa faccio sbollentare una parte di zucchine Le altre le taglio a rondelle, le friggo e le tengo da parteAppena le zucchine sbollentate sono fredde le frullo assieme al basilico, fontina, aglio, parmigiano, pinoli, sale e un filo d’olioFaccio cuocere le penne e tengo da …