e le sue liste
Ingredienti: 200 gr di salmone 100 gr di burro a temperatura ambiente un cucchiaino di aneto (fresco va meglio, ma può andare anche secco, aumentando leggermente la dose) uno o due cucchiai di succo di limone qualche grano di pepe di Sichuan Preparazione: tappa 1 Preparazione presto fatta: mettete nel mixer il salmone con il …
ngredienti per 6 persone 300 g fegatini di pollo – 100 ml Vinsanto – 2 grosse cipolle – aceto balsamico – olio d’oliva – sale – pepe Affettare finemente le cipolle, condirle con un po’ d’olio d’oliva, sale e pepe; mescolare bene (con le mani), quindi travasarle in una padella già moderatamente calda. Farle caramellare …
Ingredienti Patate novelle di piccole dimensioni 800 gr Burro 50 gr Zucchero di canna 3 cucchiai Limoni 1 cucchiaio di succo Prezzemolo tritato 2 cucchiai Paprika la punta di un cucchiaino Sale q.b. Ingredienti per cospargere Limoni la scorza di 1  Lavate le patatine novelle e scottatele in acqua bollente salata per circa 5-10 …
INGREDIENTI X4: 8 patate piccole 1 cipolla rossa 100g di scamorza qualche fiocco di burro parmigiano grattugiato sale, pepe Lavare bene le patate con la buccia, asciugarle e avolgerle nella carta d’alluminio. Preriscaldare il forno a 190 gradi e mettere le patate per 30-35 min. Tagliare la cipolla e soffriggerla. Togliamo le patate dal forno, …
Ingredienti per 4 persone: -4 patate medie -1 zucchina -cipolla q.b. -4 fette di speck -parmigiano grattug. q.b. -8 fette di provola o galbanino -burro q.b. Lavate e lessate le patate per dieci minuti in abbondante acqua. Scolarle e lasciarle raffreddare. Tagliate a meta le patate e con l’aiuto di un cucchiaino scavatele delicatamente conservando …
Ingredienti per 4 persone: 4 patate grosse 4 uova 1 mozzarella Filetti di acciuga sott’olio Burro Sale Pepe Preparazione: Lessate le patate intere ancora con la buccia per circa 40 minuti. Quando saranno ancora calde, ma non bollenti, tagliate con un coltello affilato la calotta superiore di ciascuna patata e mettetela da parte. Svuotate con …
INGREDIENTI Patate a pasta gialla 1 kg Cipolle bianche 300 gr Pomodori ramati 500 gr Pane mollica di pane raffemo 150 gr Pecorino romano grattugiato 30 gr Origano 2 cucchiai Olio di oliva extravergine q.b. Sale q.b. Pepe Per preparare le patate raganate iniziate lavando e pelando i pomodori utilizzando l’apposito pela verdure seghettato (1) …
patate olio di semi sale Sbucciare le patate, tagliarle a bastoncini (o a spicchi) e metterli a bagno in acqua fresca per almeno mezz’ora: in questo modo perdono l’amido e non diventano molli in cottura. Asciugarle bene con un canovaccio pulito e friggerle poco per volta in olio molto profondo. Adagiarle su uno scolapasta, per …
ngredienti per 4 persone 4 patate novelle da 250 g cad. – 250 g ricotta – 100 g piselli – 2 falde di peperone (gialli e rossi) – 1 carota – 1 costa sedano – 1 zucchina – 1 tuorlo – Parmigiano Reggiano – sale Avvolgere le patate in fogli d’alluminio e cuocerle in forno …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: salsiccia al finocchietto patate cipollotti bianchi vino bianco soffritto senza olio Preparazione: tappa 1 Verso sul fondo di una padella antiaderente un filo d’acqua che porto a bollore,poi aggiungo i cipollotti bianchi,che lascio …