e le sue liste
ngredienti: Per l’impasto: 300 g di farina bianca, 1 cucchiaino colmo di sale, 1 cucchiaino raso di zucchero, 1 bustina di bevito pizzaiolo, 2 cucchiai di olio d’oliva e 160 ml latte. Per il ripieno: 1 kg di melanzane, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva, 1 bicchiere di vino bianco, …
SORA LIA ngredienti: 6 uova 150 g di pecorino grattugiato 150 g di parmigiano grattugiato … 150 g di pecorino a pezzi 1 bicchiere di latte 1 bicchiere di olio evo 1 pizzico di sale per ogni uovo 1 cucchiaino di zucchero 25 g di lievito di birra fresco 300 g di farina manitoba 300 …
Ingredienti: 400 gr. di pasta da pizza 1 cucchiaio di farina 2 cucchiai d’olio d’oliva sale pepe 80 gr. di pancetta affumicata 2 uova 100 gr. di Emmental salvia 100 gr. di fontina Preparazione: Tagliate a cubetti la pancetta e rosolatela per 5 minuti. Lavorate la pasta per qualche minuto su una tavola infarinata, ungete …
ngredienti: 1 kg di farina Manitoba Il Molino Chiavazza 50 ml di olio evo 2 cucchiai di sale fino 1 cucchiaio di zucchero 600/ 700 ml di acqua 1 cubetto di lievito di birra passata di pomodoro q.b. 1 scamorza 1 confezione di wurstel 100 gr di prosciutto cotto origano q.b. Preparazione: Tappa 1: Mettere …
Ingredienti tutti ad occhiometro  Cioccolato, per me fondente Panna Zucchero a velo Frutti di bosco (sarebbe meglio usarli freschi, ma anche surgelati vanno bene) zucchero semolato Pirottini di carta Procedimento Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e versarne un cucchiaio nel pirottino di carta roteandolo affinchè aderisca bene alle pareti del pirottino, appena asciutto leggermente …
Ingredienti Pasta Pici 360 gr Pomodori ramati maturi 700 gr Peperoncino rosso fresco 1 Olio di oliva extravergine 5 cucchiai Aceto di vino bianco 1 cucchiaio Sale q.b. Aglio 6 spicchi grossi ■ Preparazione Per preparare i pici all’aglione iniziate sbollentando i pomodori in acqua bollente per 1 minuto. Pelateli e privateli dei semi, poi …
ngredienti: 1 barattolo di piselli 2 patate medie bollite un pomodoro medio maturo olio cipolla q.b 1 spicchio di aglio 1 carota media gia lessata prima sale q.b pane carasau e pecorino a tocchetti. Preparazione: Mettere l’olio nel tegame con cipolla e aglio tritati fate rosolare, aggiungere la carota schiacciata il pomodoro a pezzetti fate …
PIADINA Ingredienti per 4 piadine da 25 cm di diametro: Acqua o latte 160 ml circa Bicarbonato 2 gr Farina 500 g Sale 10 gr Strutto 75 gr Preparazione: In una ciotola versate la farina e il bicarbonato, unite lo strutto e l’acqua tiepida o il latte, se preferite una piadina più morbida, nella quale …
ngredienti per 2 persone: – 250 gr. di petto di tacchino tagliato sottile – patate (quantità a piacere) – prezzemolo, aglio e scalogno tritati assieme – sottilette o altro formaggio di vostro gradimento – olio extravergine di oliva – brodo quanto basta – sale, pepe e rosmarino. Innanzi tutto pelate le patate e tagliatele a …
Ingredienti per 4 persone 1 petto di pollo, 1 busta di patatine fritte, sale Preparazione “Petto di pollo con patatine” Pulite il petto di pollo da eventuali scarti, affettatelo a striscioline e poi a pezzetti. Guarda le foto della ricetta Sbriciolate delle patatine fritte in busta schiacciandole con le mani. Guarda le foto della ricetta …