e le sue liste
Ingredienti: 350 g di penne rigate una melanzana grigliata 2 pomodori maturi un pezzetto di cipolla rossa fresca formaggio asiago, galbanino o mozzarella olive nere basilico olio di oliva sale pepe origano Preparazione: http://docphotocook.blogspot.com/2011/08/pasta-fredda-fresca-e-light.html Cuocere la pasta al dente e farla raffreddare. L’alternativa è passarla sotto l’acqua fredda ma perde un pò il sapore. Tagliare …
ngredienti 200 g di pasta formato conchiglie 250 g di polpa di granchio in scatola 150 g di pisellini fini in scatola una falda di peperone rosso sottaceto 60 g di antipasto di verdure sott’olio 4 uova di quaglia in vasetto erba cipollina limone olio sale pepe Lessate la pasta in acqua bollente salata, scolatela …
Primo – 321 Cal. Ingredienti : pasta 60 g, pomodoro 100 g , zucchina 30 g, yogurt magro 20 g, olio extravergine di oliva 2 cucchiaini, pepe, salsa di soia 1 cucchiaio Mettete una pentola sul fuoco e quando bolle versatevi la pasta. Nel frattempo scottate, pelate e svuotate il pomodoro. Tagliatelo a spicchi e …
ngredienti 320 g di penne 500 g di peperoni 2 cipollotti uno spicchio d’aglio 4 filetti di acciuga 20 g di capperi 30 g di olive nere al forno prezzemolo basilico olio extravergine d’oliva sale, pepe Infornate i peperoni a 180° per 15 minuti. Trasferiteli in un sacchetto di carta per 10 minuti. Eliminate pelle, …
Ingredienti Zucchine 450 gr Carote 150 gr Olio di oliva extravergine q.b. Prezzemolo tritato 2/3 cucchiai Pomodori perini 180 gr, ciliegia 180 gr Sale q.b Pepe q.b. Piselli 200 gr Pasta fusilli 400 gr Mortadella 1 fetta da 115 gr Emmentaler 120 gr Preparazione  Per preparare la pasta fredda iniziate occupandovi del condimento.Tritate finemente …
Ingredienti: 300 g di tubetti due zucchine medie una patata, parmigiano dado per brodo (meglio se bio) cipolla olio evo sale e pepe Preparazione: In una padella saltapasta fate soffriggere la cipolla nell’olio evo, tagliate le zucchine e la patata a piccoli pezzi, versatele nell’olio, mescolate e fate insaporire. Aggiungete un pezzetto di dado bio …
ngredienti Piselli sgranati 400 gr Pasta ditali rigati 320 gr Brodo vegetale 1 lt Pepe macinato q.b. Noce moscata q.b. Cipollotto fresco 80 gr Olio 1 cucchiaio Burro 20 gr ■ Preparazione er preparare la pasta e piselli tritate i cipollotti (1) e fateli appassire in un tegame assieme al burro e all’olio (2), poi …
200g lenticchie,100g ditalini,passata pomodoro,olio, basilico,carota,sedano,aglio,alloro,dado fare appassire tutti gli odori in pocco olio. Aggiungere la passata, 2 mestoli acqua, dado,basilico e alloro e soffriggere qualche minuto. aggioungere 1 mestolo acqua fredda e poi le lenticchie precedentemente ammollate. cuocere per 10 min Unire 1l e mezzo d’acqua calda e cuocere a fuoco lento per 40min. aggiungere …
ngredienti: 70 gr. fagioli borlotti secchi, 100 gr. pasta, 4 pomodorini, cipolla, 2 fette di speck, olio, sale. Preparazione: Lasciare i fagioli borlotti in ammollo una notte e poi cuocerli in pentola a pressione 20 minuti dal sibilo. Si possono usare anche i fagioli freschi, anzi è meglio perchè sono molto più saporiti. In padella …
Ingredienti: 250 g di fagioli borlotti in scatola (peso sgocciolato) ½ costa di sedano ½ carota 1 scalogno 1 litro di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 spicchi d’aglio timo origano maggiorana 4 foglie di salvia sale 120 g di tubetti o maltagliati prezzemolo pepe Preparazione: Sgocciolare i fagioli e passarne …