e le sue liste
Ingredienti: 8 melanzane bianche piccole 1 vasetto di Bruschetta di Ciliegino 200 gr di formaggio filante qualche foglia di basilico sale olio Preparazione: tappa 1 Tagliare le melanzane a fettine rotonde e metterle almeno mezz’ora a scolare con il sale grosso. Trascorso il tempo strizzare le melanzane facendo attenzione a non romperle. tappa 2 Riscaldare …
ngredienti: Primo impasto lievito naturale pronto g 125 farina bianca 00 g 500 zucchero g 156 burro g 181 acqua g 187 tuorli g 125 Secondo impasto Secondo impasto, aggiungere g 125 farina bianca 00 330 w 1 bacca di vaniglia aroma g 8 olio essenziale di arancio g 125 zucchero g 31 miele g …
ngredienti: Ingredienti per circa 20 mini muffins (ma dipende da quanto li farete grandi) 100 gr di farina 00 150 gr di zucchero 38 gr di preparato per cioccolata calda (ciobar) 215 gr di latte mezzo bicchierino di olio di semi di girasole (circa 20 gr) mezza bustina di lievito per dolci 15 gr di …
MINI Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 125 gr. di zucchero – 80 gr. burro – 160 gr. di farina – 1 uovo – 1 cucchiaino di miele – 125 ml di latte – 30 gr. di cacao amaro – …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 3 ora(e) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Per il pane (20 panini circa): 350 gr. di farina Manitoba 50 gr. di farina 00 150 ml. di acqua 20 ml. di latte 2 cucchiai di zucchero di canna 2 uova 10 gr. …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 4 fette di pane casereccio e raffermo 1/2 melanzana 1/2 cipolla 2 C di funghi porcini olio extravergine di oliva prezzemolo sale pangrattato e parmigiano qb Preparazione: tritate la cipolla e fatela soffriggere …
Ingredienti per l’impasto di 20 mini calzoni Acqua 300 ml Farina 500 gr più q.b. per stendere la pasta Lievito di birra 25 gr Olio di oliva 3 cucchiai Sale 10 gr Zucchero 1 cucchiaino raso per il ripieno classico Pomodori passata 100 ml Mozzarella 60 gr Prosciutto cotto 60 gr Olio extravergine di oliva …
Per l’impasto: 200 g farina bianca 200 g farina manitoba 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio PANEANGELI o 1 cubetto di Lievito di birra fresco PANEANGELI 100 g zucchero 1 busta di Vanillina PANEANGELI 1 uovo 50 g burro liquefatto 200 g patate lesse passate 125-150 ml latte tiepido (37-40°) 1 pizzico di …
ngredienti per il minestrone Acqua q.b. Aglio 1 spicchio Basilico 4-5 foglie Carote 2 Cavolfiore 150 gr Cipolle 1 grossa Fagioli borlotti, 200 gr Olio q.b. Pancetta tesa affumicata, 40 gr Parmigiano Reggiano 2 croste Patate 2 medie Pepe macinato a piacere Pisell i 200 gr Pomodori 300 gr Porri 150 gr Prezzemolo tritato 1 …
Ingredienti Orzo perlato 150 gr Carote 1 Sedano 1 gambo Cipolle 1 media Patate 1 media Alloro 2 foglie Erba cipollina tritata 1 cucchiaio Pepe macinato a piacere Sale q.b. Burro 40 gr Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Pancetta affumicata a dadini (o in un’unica fetta), 100 gr Brodo di carne, 1 lt Ingredienti …