e le sue liste
Ingr4pax: 320gr orecchiette fresche, 300gr fave sgranate(surgelate o fresche…it’s the same!), uno spicchio d’aglio, un cipollotto, 80gr di guanciale, 2dl brodo vegetale, 250gr pomodorini maturi, 40gr pecorino toscano fresco, due peperoncini rossi pugliesi, qualche foglia di basilico, olio e.v., sale. Tritate finemente aglio, cipolla e peperoncini; tagliate il guanciale a dadini e rosolate il tutto …
iatto unico – 318 Cal. Ingredienti: 70 g pasta tipo eliche , 50 g gamberetti sgusciati e lessati , 30 g formaggio Asiago, 3-4 pomodori maturi, olive nere, rucola, olio di oliva, sale q.b, pepe Preparazione Bollite in abbondante acqua salata la pasta tipo “eliche”. Scolatela al dente e stendetela su un vassoio a raffreddare …
Ingredienti: 500 g di orecchiette una bustina di zafferano 2 salsicce fresche (300 g circa) 2 cucchiai di passato denso di pomodoro 40 g di pecorino grattugiato 2 spicchi di aglio, vino bianco, olio extra vergine di oliva, sale e pepe q.b.. Consigli per la cottura: versare il prodotto in abbondante acqua salata qualche istante …
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 2 orate sfilettate 1 zucchina 1 spicchio d’aglio prezzemolo q.b. sale-pepe q.b. 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di grana grattuggiato olio evo q.b. PROCEDIMENTO: Sistemare le orate sfilettate su una teglia coperta da carta da forno. Salarle e peparle, condirle con aglio e prezzemolo tritati. Grattuggiare la zucchina e sistemarla …
1 orata da 2 kg 1 limone 1 cucch.ino origano olio, 1 dl vino bianco, aglio, sale e pepe 190° per 40 min bagnare con fondo cottura Ingredienti per 2 persone: 400 g di orata 2 limoni semi di finocchio … paprica dolce 1 bicchiere di vino bianco secco prezzemolo Preparazione: Lavate ed affettate i …
Ingredienti per 1 orata da circa 900 gr: Pesce di mare orata, 900 gr Aglio 2 spicchi Sale q.b. Pepe macinato, q.b. Peperoncino 1 Salvia 2 foglie Prezzemolo 1 ciuffo Timo 2 rametti Rosmarino 2 rametti Vino bianco, 1/2 bicchiere Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai Cipolle qualche fettina er preparare l’orata al cartoccio iniziate …
1 orata 20g burro 1 manciata funghi secchi 1 uovo prezzemolo 4 cucch pangrattato 1 bicch vino bianco 1 limone, pepe e sale Mettere i funghi secchi in acqua tiepida per un ora o usare i funghi freschi Funghi tritati+uovo+prezzemolo+pangrattato. Riempire l’orata e ricucire. Teglia unta con burro.Salare, bagnare con vino e succo limone. 170° …
Secondo – 154 Cal. Ingredienti • 1 uovo, yogurt magro 40 g. circa, 1 carota, limone • senape, olio 10 g, sale q.b. Preparazione Raschiate le carote, lavatele e grattugiatele, poi mettetele in una ciotola. Aggiungete una presa di sale, un spruzzata di succo di limone, lo yogurt e la senape. Sbattete l’uovo intero in …
Secondo – 252 Cal. Ingredienti 150 g funghi coltivati tipo “champignon”, 4 uova, 60 g porro mondato, passata di pomodoro 100 g, prezzemolo, salvia, olio d’oliva, sale q.b. pepe q.b. Preparazione Pulite bene i funghi privandoli dell’eventuale terriccio poi lavateli, sgocciolateli e tagliateli a lamelle sottili.Tritate il porro e lasciatelo appassire in poco olio al …
Secondo – 294 Cal. Ingredienti • 8 uova, 4 cipollotti freschi, olio, 60 g • basilico fresco, sale q.b., pepe q.b. Preparazione Dopo aver pulito i cipollotti tagliateli a fette sottili. Mettete in una padella metà dell’olio (30 g circa) e fate cuocere dolcemente i cipollotti finché saranno trasparenti, quindi salateli. Rompete due uova in …