e le sue liste
Ingredienti: 280 gr di farina Petra9 setacciata (Molino Quaglia) 20 gr di farina mais fioretto 200 gr di zucchero di canna integrale (o malto) 270 gr di latte di riso 100 gr di olio di mais 40 gr di olio di oliva (delicato) 1 bustina di cremortartaro 1 pizzico di bicarbonato Preparazione: In una bacinella …
Ingredienti: 3 uova 6 cucchiai di zucchero 6 cucchiai di farina 1 pizzico di sale q.b. di burro e farina per la teglia 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito pan degli angeli Preparazione: Per ottenere un pan di spagna più grande ovviamente raddoppiare le dosi basandovi sulla quantità di uova messe; es. 4 …
Ingredienti per 6 persone 250 g farina di grano integrale 200 g farina “00” 50 g zucchero grezzo di canna 2 grandi o 3 piccole mele 1 vasetto yogurt 250 ml latte 1 bustina lievito per torte salate mezzo cucchiaino sale fino Preparazione Accendete il forno a 200°. Foderate di carta forno uno stampo da …
Ingredienti per uno stampo da pan carré da 28 cm.: 500 gr. di farina 0 200 gr. di acqua 100 gr. di latte 1 cucchiaino di sale 20 gr. di lievito di birra 70 gr. di burro fuso e raffreddato Preparazione: Sciogliere il lievito di birra nell’acqua e nel latte prima intiepiditi. Unire la farina …
ngredienti: 500 gr. di farina 00 200 gr. di acqua 40 gr. di lievito 50 gr. di burro 50 gr. di strutto 15 gr. di sale 100 gr. di zucchero Preparazione: Impastare bene gli ingredienti e lavorare molto bene la pasta per diversi minuti, l’impasto deve risultare morbido, far lievitare per un’ora e mezza, fare …
500 g di farina manitoba in alternativa farina 00 3 cucchiai di zucchero 2 uova 60 g di burro 180 ml di latte tiepido 1 cubetto di lievito di birra 250 g di prosciutto cotto 4 fette di sottilette 2 mozzarelle medie 1 confezione di wurstel PROCEDIMENTO: Sciogliere a bagnomaria il burro e intiepidire il …
A MANO Ingredienti: farina 1 kg lievito di birra 40 g burro 60 g 5 cucchiaini rasi di sale fino mezzo litro di latte intero 1 rosso d’uovo semi di papavero per decorare Preparazione: Intiepidire il latte ed aggiungere il burro ed il lievito.Impastare con le mani per almeno 10 minuti e lasciar lievitare in …
Tempo di preparazione totale: 10 minuti + tempo di raffreddamento Dif!coltà: facile Ingredienti: 300 g di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa), 300 g di Nutella, 100 g di burro, 50 g di farina di cocco (cocco essiccato grattugiato), 60 g latte, farina di cocco q.b. per la “nitura. Abbiamo deciso di aumentare la quantità di Nutella (originariamente erano 100 g) sia per rendere l’impasto più …
Ingredienti 500 gr di farina 200 ml di acqua 100 ml di latte 15 gr di lievito di birra 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di pepe nero 3 cucchiai olio evo Per farcire 200 gr di salame napoletano 200 gr provolone semi piccante 50 gr di parmigiano Preparazione Sciogliere il …
Ingredienti per 6/8 persone Riso Arborio 600 gr Paprika 30 gr Olio di oliva extravergine q.b. Zafferano 2 bustine Pomodori passata 300 gr Carciofi cuori 300 gr Piselli 200 gr Prezzemolo tritato 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Cipollotto fresco 1 Cavolfiore 200 gr Peperoni 250 gr Carote 220 gr Fagiolini piattoni (o taccole) 230 gr …