e le sue liste
Ingredienti per 2 vasetti da 500 gr Aceto di vino bianco 1,5 lt Aglio 3 spicchi Basilico q.b. Melanzane viola lunghe 2 kg Menta q.b. Olio di oliva extravergine q.b. Sale q.b. Lavate e asciugate per bene le melanzane, privatele del picciolo, tagliatele a fette spesse mezzo centimetro, magari con l’aiuto di una mandolina (1-2). …
Ingredienti melanzane 200 g circa olio extravergine di oliva 10 g aceto di mele q.b. basilico un ciuffo sale q.b. peperoncino q.b. Preparazione Mettete a bollire sul fuoco una pentola con acqua e dopo aver tagliato la melanzana versala nell’acqua bollente per circa dieci minuti. Scolala e lasciala raffreddare. Condite con basilico, sale, olio, un …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 2 ora(e) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 grosse melanzane 200 gr di mozzarella 2 uova basilico q.b. farina q.b. sale q.b. olio per friggere q.b. Preparazione: tappa 1 Si eliminano le estremità delle melanzane e si tagliano per lungo in …
-4 melanzane -4 pomodori -trito aromatico (basilico,menta,maggiorana,prezzemolo) -aceto balsamico -olio extravergine di oliva -sale -pepe Preparazione: 1=Mondate e lavate le melanzane,tagliatele a metà per il lungo e incidete la polpa con piccoli tagli a croce.Salatele,pepatele,irroratele con un filo di olio e appoggiatele su una placca da forno con la polpa rivolta verso il basso.Infornatele a …
Ingredienti: 2 melanzane grosse 300 gr di pomodori rossi maturi bio 200 gr di dolce sardo ( alternativa scamorza, emmental ) due cucchiai di olio extravergine basilico q.b. origano q.b. Preparazione: Tagliare le melanzane a cerchi di spessore circa di 2 cm e incidete con un coltello sopra ogni fetta sia in verticale che in …
ngredienti per preparare le Melanzane alla pizzaiola: Melanzane grosse: 1 Pangrattato: 500 gr Grana grattugiato: 50 gr Olio extravergine di oliva: 200 ml Pomodori pelati passati: 200 gr Mozzarella (circa 250 gr): 2 Aglio: 1 spicchio Prezzemolo: 1 ciuffo Origano: q.b. Pepe: q.b. Sale: q.b. Procedimento: Lavare la melanzana, eliminare le estremità e tagliarla a …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 700/800 g di melanzane 200 g ca. di pane grattugiato 2 uova 1/2 bicchiere di latte 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato un po’ d’olio/sale. Preparazione: tappa 1 Le melanzane alla milanese cotte …
ngredienti melanzane, 1.200 Kg mollica di pane, 70 g olive nere snocciolate, 100 g pomodori maturi, 200 g acciughe sottosale, 120 g capperi sott’aceto, 50g aglio, q.b. orignao, q.b. prezzemolo q.b. olio extravergine di oliva, 30 g Preparazione Sciacquate le melanzane e poi tagliatele in due nel senso della lunghezza; incidete la polpa, salate e …
Tipo di ricetta: Altro Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 melanzane grandi 300 gr di macinato di manzo 100 gr di parmigiano grattato 100 gr di provola a dadini piccoli 1 fetta di pane ammollata nel latte una decina di pomodorini 2 uova …
Contorno – 89 Cal. Ingredienti melanzane di formato piccolo pomodori, 2 olio d’oliva aceto peperoncino fresco piccante aglio prezzemolo sale q.b. Preparazione Iniziate a preparare il sugo svuotando i pomodori dei semi, poi tritateli grossolanamente e conditeli con sale, aglio a fettine, una cucchiaiata di aceto, mezzo cucchiaio d’olio, peperoncino piccante privato dei semi, prezzemolo …