e le sue liste
Ingredienti per 1 orata da circa 900 gr: Pesce di mare orata, 900 gr Aglio 2 spicchi Sale q.b. Pepe macinato, q.b. Peperoncino 1 Salvia 2 foglie Prezzemolo 1 ciuffo Timo 2 rametti Rosmarino 2 rametti Vino bianco, 1/2 bicchiere Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai Cipolle qualche fettina er preparare l’orata al cartoccio iniziate …
1 orata 20g burro 1 manciata funghi secchi 1 uovo prezzemolo 4 cucch pangrattato 1 bicch vino bianco 1 limone, pepe e sale Mettere i funghi secchi in acqua tiepida per un ora o usare i funghi freschi Funghi tritati+uovo+prezzemolo+pangrattato. Riempire l’orata e ricucire. Teglia unta con burro.Salare, bagnare con vino e succo limone. 170° …
Secondo – 154 Cal. Ingredienti • 1 uovo, yogurt magro 40 g. circa, 1 carota, limone • senape, olio 10 g, sale q.b. Preparazione Raschiate le carote, lavatele e grattugiatele, poi mettetele in una ciotola. Aggiungete una presa di sale, un spruzzata di succo di limone, lo yogurt e la senape. Sbattete l’uovo intero in …
Secondo – 252 Cal. Ingredienti 150 g funghi coltivati tipo “champignon”, 4 uova, 60 g porro mondato, passata di pomodoro 100 g, prezzemolo, salvia, olio d’oliva, sale q.b. pepe q.b. Preparazione Pulite bene i funghi privandoli dell’eventuale terriccio poi lavateli, sgocciolateli e tagliateli a lamelle sottili.Tritate il porro e lasciatelo appassire in poco olio al …
Secondo – 294 Cal. Ingredienti • 8 uova, 4 cipollotti freschi, olio, 60 g • basilico fresco, sale q.b., pepe q.b. Preparazione Dopo aver pulito i cipollotti tagliateli a fette sottili. Mettete in una padella metà dell’olio (30 g circa) e fate cuocere dolcemente i cipollotti finché saranno trasparenti, quindi salateli. Rompete due uova in …
Ingredienti per 4 persone: Olive verdi: gr 500 Vitello: gr 150 Maiale: 150 gr Pollo: 150 gr Parmigiano Reggiano: 100 gr grattugiato Uova: 2 Farina: q.b. Pangrattato: q.b. Cipolle: mezza Carota Sale Noce moscata Vino bianco Olio extra vergine di oliva Preparazione: Come prima cosa è importante intagliare con attenzione le olive seguendo una spirale, …
Ingredienti per 22 biscotti Burro 500 gr Farina tipo 00, 1 kg Uova medie 8 tuorli Zucchero a velo, 400 gr Vanillina 2 bustine Zucchero a velo per spolverizzare q.b. Marmellata di albicocche 100 gr Marmellata di prugne 100 gr Nutella 100 gr ■ Preparazione Per realizzare i biscotti occhio di bue iniziate preparando la …
INGREDIENTI: ● 450 gr di farina 00 più il necessario se seve ● 450 gr di farina 0 ● 500 gr di latte fresco ● 6 gr di lievito di birra o fresco ● 60 gr di olio di oliva ● 15 gr di sale ● 10 gr di zucchero ● 2 uova per impasto …
NVOLTINI DI PETTO DI POLLO ZUCCHINE E CRUDO Ingredienti per 4 persone: 600 gr di petto di pollo tagliato a fette sottili 2 zucchine medie 10 fette di crudo di Parma uno spicchio d’aglio latte q.b. Preparazione: Lava accuratamente le zucchine e tagliale a fette sottili nel senso della lunghezza. Batti le fette di pollo …
Ecco gli ingredienti per circa 9 panini (noi abbiamo raddoppiato le dosi e ce ne sono venuti 17, alcuni giganti e alcuni piccolini  ): 280 g farina 60 g burro fuso 1 uovo 40 g zucchero 125 ml latte tiepido 25 g lievito di birra Per farcire: Nutella a volontà Per ‘decorare’: latte zucchero …