Marmellata di fragole

Marmellata di fragole

1000 g di fragole 350 g di zucchero 30 g di succo di limone 1 mela matura Procedimento Nel bimby mettere la frutta (tagliata a pezzi)lo zucchero e il succo di limone 10 sec vel 5. Posizionare il varoma senza coperchio ( per parare gli schizzi) E cuocere x 50 min varoma vel 1 ( …

Panini all’olio

500gr di farina 00 ,300 ml di acqua ,un cucchiaino di zucchero ,6 gr di sale ,12 gr di lievito di birra ,50 ml di olio di oliva!! Procedimento 🥖 Sciogliere il lievito nell acqua tiepida con lo zucchero!! Mettere la farina con l olio e il sale e mescolare un po, aggiungere l acqua …

INSALATONA TEDESCA

INSALATONA TEDESCA

Ingredienti per 4 persone: 6 patate di media grandezza – 4 grossi würstel – 4 cetriolini in agrodolce – capperi – senape – erba cipollina – vino bianco secco – aceto balsamico – olio extravergine d’oliva – sale Lessare le patate, sbucciarle, affettarle e unirle ai würstel, tagliati a tocchetti, i cetriolini a fettine non …

Insalata, arance e fiocchi di latte

Insalata, arance e fiocchi di latte

Ingredienti zucchine 400 g insalata riccia 300 g carote g 200 arance 200 g fiocchi di latte 200 g yogurt magro g 120 sale q.b. pepe q.b Preparazione Lavate le zucchine togliendo le estremità e tagliatele molto sottilmente per il lungo. Fate la stessa cosa con le carote. Lavate e sgocciolate l’insalata. Pelate a vivo …

Insalata ricca con i stracetti di tacchino e i ceci

Insalata ricca con i stracetti di tacchino e i ceci

INGREDIENTI: 200g di fesa di tacchino (o petto di pollo) 200g di ceci in scattola già lessati qualche foglia di lattuga qualche cucchiaio di mais in scattola 1 pomodoro 1 carota 1 mozzarella sale,pepe, olio, pangrattato Tagliare a strisce la fesa di tacchino, impanare e friggere i stracetti – devono essere dorati e croccanti . …

PASTA FREDDA PEPERONI E OLIVE NERE

PASTA FREDDA PEPERONI E OLIVE NERE

Ingredienti: 500 gr. di orecchiette 2 pomodori grandi da insalata 1/2 peperone giallo 50 gr. di olive nere snocciolate 150 gr. di mozzarella a cubetti 1 ciuffetto di basilico olio extra vergine di oliva, un pizzico di origano e sale quanto basta. Consigli per la cottura: versare il prodotto in abbondante acqua salata qualche istante …

INSALATA DI TACCHINO ALLA MELA VERDE

INSALATA DI TACCHINO ALLA MELA VERDE

Ingredienti per 4 persone: 200 g petto di tacchino lesso – 100 g prosciutto cotto -100 g Emmental svizzero – 1 cuore di sedano bianco -1 mela verde – prezzemolo – maionese – succo di limone -olio extravergine d’oliva – sale – pepe bianco Tagliare il petto di tacchino lesso a pezzettini, il prosciutto cotto …

INSALATA DI SEDANO E MAZZANCOLLE

INSALATA DI SEDANO E MAZZANCOLLE

ngredienti per 4 persone 350 g mazzancolle (gamberoni) – 1 sedano – Parmigiano Reggiano – limone – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Pulire il sedano, eliminare le parti dure, utilizzando solo le coste più tenere e lavarle accuratamente con acqua fredda; tagliarle a rondelline e trasferirle in una ciotola o insalatiera. Sciacquare i …

INSALATA di SALMONE FAGIOLI e BROCCOLO ROMANO

INSALATA di SALMONE FAGIOLI e BROCCOLO ROMANO

Ingredienti • 1 broccolo romano medio • 200g di salmone affumicato • 200g di legumi misti • 200g di emmental grattugiato • sale e pepe q.b. • olio evo Procedimento 1. Porre a bagno i legumi misti per 12 ore e cuocerli in acqua salata fino a cottura oppure comprare quelli gia’ pronti in scatola …

Insalata di riso con salmone rucola e gamberi

Ingredienti per 4 persone: 350 di riso basmati, 250 di gamberi sgusciati, 1 busta da 150 di salmone affumicato rucola (abbondante) Mettete a lessare il riso, nel frattempo lessate in poca acqua con scorza di limone, grani di pepe, prezzemolo e una fogliolina di alloro, anche i gamberi. Scolate il riso e mettetelo sotto acqua …