e le sue liste
INGREDIENTI: 200g di fesa di tacchino (o petto di pollo) 200g di ceci in scattola già lessati qualche foglia di lattuga qualche cucchiaio di mais in scattola 1 pomodoro 1 carota 1 mozzarella sale,pepe, olio, pangrattato Tagliare a strisce la fesa di tacchino, impanare e friggere i stracetti – devono essere dorati e croccanti . …
Ingredienti: 500 gr. di orecchiette 2 pomodori grandi da insalata 1/2 peperone giallo 50 gr. di olive nere snocciolate 150 gr. di mozzarella a cubetti 1 ciuffetto di basilico olio extra vergine di oliva, un pizzico di origano e sale quanto basta. Consigli per la cottura: versare il prodotto in abbondante acqua salata qualche istante …
Ingredienti per 4 persone: 200 g petto di tacchino lesso – 100 g prosciutto cotto -100 g Emmental svizzero – 1 cuore di sedano bianco -1 mela verde – prezzemolo – maionese – succo di limone -olio extravergine d’oliva – sale – pepe bianco Tagliare il petto di tacchino lesso a pezzettini, il prosciutto cotto …
ngredienti per 4 persone 350 g mazzancolle (gamberoni) – 1 sedano – Parmigiano Reggiano – limone – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Pulire il sedano, eliminare le parti dure, utilizzando solo le coste più tenere e lavarle accuratamente con acqua fredda; tagliarle a rondelline e trasferirle in una ciotola o insalatiera. Sciacquare i …
Ingredienti • 1 broccolo romano medio • 200g di salmone affumicato • 200g di legumi misti • 200g di emmental grattugiato • sale e pepe q.b. • olio evo Procedimento 1. Porre a bagno i legumi misti per 12 ore e cuocerli in acqua salata fino a cottura oppure comprare quelli gia’ pronti in scatola …
Ingredienti per 4 persone: 350 di riso basmati, 250 di gamberi sgusciati, 1 busta da 150 di salmone affumicato rucola (abbondante) Mettete a lessare il riso, nel frattempo lessate in poca acqua con scorza di limone, grani di pepe, prezzemolo e una fogliolina di alloro, anche i gamberi. Scolate il riso e mettetelo sotto acqua …
Adoro il riso,l’ho sempre amato e da qualche tempo ho scoperto il riso basmati che è una varietà di riso indiana: i chicchi sono lunghi e stretti,dopo la cottura rimangono al dente, non sono appiccicosi ma ben separati, io li trovo ottimi. Ma la cosa che più mi piace è il loro profumo delicato e …
Ingredienti sedano di Verona 180 g indivia riccia 100 g radicchio rosso di Treviso, due cespi arancia succo di limone scalogni ketchup olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione Lavate, tagliate il sedano a julienne. Tagliate la parte centrale dura del cespo di radicchio e lavatelo. Lavate l’indivia riccia e una arancia Tagliate a julienne anche …
Ingredienti: 1 Polpo Zucchine grigliate Aceto Origano peperoncino Aglio a fettine Olio , sale Pomodorini tagliati a spicchi Per il Court – Bouillon : sedano carota, poca cipolla 2 foglie di alloro pepe nero in grani. Preparazione: Cuocere il polpo in pentola a pressione con l’acqua (fino a coprirlo del tutto) e gli odori, senza …
Ingredienti per 6 persone: 300 g petto di pollo lesso – 200 g polpa di granchio al naturale, in scatola – 100 g tonno sott’olio, sgocciolato -cetriolini sott’aceto – 1 vasetto di maionese – Tabasco -Ketchup – 1 cespo di lattuga Sfilettare finissimo il petto di pollo lesso, quindi mescolarlo alla polpa di granchio e …