e le sue liste
Ingredienti • 400 g di fettuccine fresche • 800 g di cozze • 1 melanzana • 300 g di passata di pomodoro • 1 grossa cipolla • 2 spicchi d’aglio • 1 ciuffo di basilico • 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva • olio di semi q.b. • sale e peperoncino 1. Pulite le cozze, …
ngredienti • 400 g di tagliatelle • 400 g di code di gamberi sgusciate • 150 g di pomodorini pachino • 2 spicchi d’aglio • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato • sale • riduzione di aceto balsamico q.b. 1. Per prima cosa eliminate il filamento nero presente …
Ingredienti • 400 g di tagliatelle agli spinaci • 400 g di salsiccia di maiale • 1 cipolla media • 200 g di mascarpone • 150 g di panna da cucina • 80 g di gherigli di noci • 1 bicchiere di vino rosso • 2 foglie d’alloro • 2 cucchiai di olio,sale 1. …
400 g di tagliatelle fresche • 300 g di salsicce • 400 g di rape • 2 spicchi d’aglio • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva • peperoncino a piacere • sale Pulite le rape, lavatele e lessatele in abbondante acqua salata per 5 minuti circa o comunque finchè non saranno cotte. 2. In una padella …
Ingredienti • 400 g di tagliatelle fresche • 200 g di guanciale • 8 costolette di maiale • 2 carote piccole • 1 costa di sedano • 1 cipolla • 400 ml di brodo di carne • 3 foglie di alloro • 500 g di passata di pomodoro • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva • …
Tempo di preparazione totale: 10 minuti + tempo di raffreddamento Difficoltà: facile Ingredienti: 250 g di riso soffiato (tipo Rice krispies della Kellog’s), 6 barrette Mars, 100 g di burro. Riunite in una ciotola i Mars spezzettati ed il burro a pezzi, quindi ponete la ciotola su di una pentola con dell’acqua in ebollizione. 2 …
Ingredienti per la torta salata peperoni, patate e mozzarella: – 1 panetto pasta brise’ – 1 peperone rosso – 1 peperone giallo – 550 grammi patate sbucciate – 1 spicchio aglio – 1 mozzarella – pan grattato – olio evo – vino bianco per sfumare – sale Preparazione della torta salata peperoni, patate e mozzarella: …
Ingredienti per il ciambellone gorgonzola, yogurt e noci: – 150 ml yogurt bianco – 450 grammi farina 00 – 1 bustina lievito per torte salate – 2 uova – 80 grammi burro – 220 grammi gorgonzola dolce – 100 grammi gherigli di noce – 50 grammi grana – sale e pepe – 250 ml latte …
Ingredienti per gli stuzzichini di sfoglia al formaggio: – 1 rotolo pasta sfoglia – 50 grammi grana – 1 uovo Preparazione: Stendere la pasta sfoglia e spennellarla con l’uovo sbattuto. Cospargere con il grana grattugiato o il pecorino se desiderate un sapore più deciso. Tagliare delle strisce larghe circa 1 cm e arrotolarle su se …
1 kg di arance zucchero q.b. Pelare a vivo le arance, metterle nel boccale e frullare 15 sec vel 5. Cuocere 10 min 100° vel 2. Passare al setaccio, pesare, mettere nel boccale il succo ottenuto aggiungendo lo stesso peso di zucchero. Cuocere senza misurino 60 min temp varoma vel 1. Versare subito la gelatina …