Gamberetti nel bicchiere

Ingredienti: 500 gr. di mazzancolle 1 bicchierino di vodka 1 scatola piccola di mais 1 mazzetto di rucola qualche pomodorino olio extra vergine d’oliva q.b. sale q.b. scaglie di grana q.b. Preparazione: Pulire le mazzancolle e cucinarle per qualche minuto in una padella con poco olio e sfumare con la vodka. Regolare di sale, quando …

Gamberetti in conchiglia

Gamberetti in conchiglia

mescolare prezzemolo, 4 cucch pan grattato e 1 cucch parmigiano Conchiglie con gamberetti già lessati e sopra il composto Gratinare in forno per 10 min

Gamberetti con zucchine

Gamberetti con zucchine

Cuocere per 10 min 4 zucchine tagliate a bastoncini con olio e peperoncino. Salare e aggiungere 2 pomodori a dadini, 200g di gamberetti lessati e mescolare per 3 min. Aggiungere prezzemolo e servire Ingredienti Secondo – 184 Cal. pomodorini ciliegia, 16 gamberi, 12 zucchine, 2 cipollotti, 4 melanzana, 1 Preparazione Lavatele e tagliate per il …

Gamberetti con fagiolini

Gamberetti con fagiolini

Fagiolini, Funghi champignon affettati sottili, pomodoro a dadini, gamberetti,prezzemolo succo dim limone, olio, sale e pepe. Volendo anche 1 cucch di maionese

Gamberetti con Asparagi

Gamberetti con Asparagi

Asparagilessati in acqua salata per 10 min. Scolarli e tagliati a metà nel senso della lunghezza.Unire i gamberetti lessati. Condire con olio e qualche goccia aceto balsamico, sale e pepe.

GAMBERETTI AL VAPORE

GAMBERETTI AL VAPORE

Ingredienti: 100 g di gamberetti olio extravergine di oliva ½ limone sale pepe Preparazione: Lavare i gamberetti sotto acqua corrente e metterli in un colapasta a sgocciolare. Lessarli a vapore per 10 minuti, fintanto che non avranno assunto un bel colore rosato. Servirli con un’emulsione di 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino …

Gamberetti al gratin

Gamberetti al gratin

Sciogliere 30g di burroa fuoco molto basso. Aggiungere al burro 2 cucch di farina e 2 dl di latte. Portare a ebollizione girando. Unire alla besciamella un tuorlo e 3 cucch di Emmental grattugiato. Pirofila unta con olio; Sul fondo patate lesse tagliate a fettine; copritele con gamberetti sgusciati. Completate con la salsa preparata. Gratinare …

FUSILLI ZUCCHINE E RICOTTA

FUSILLI ZUCCHINE E RICOTTA

500gr fusilli, 3 zucchine, una ricotta di pecora, 2 spicchi d’aglio, peperoncino, Olio, Parmigiano Lavare e pulire bene tre zucchine ed affettarle in dischi dello stesso spessore. Passare le medesime in padella con olio, due spicchi d’aglio e peperoncino. Nel frattempo si avrà avuto cura di cuocere la pasta in abbondante acqua salata ed appena …

FUSILLI PATATE E PINOLI

FUSILLI PATATE E PINOLI

Ingr4pax: 320gr fusilli colorati, 300gr patate, 30gr pinoli, aglio, prezzemolo, maggiorana, parmigiano, olio e. v., sale, pepe Lessate le patate a tocchi e senza la buccia in acqua bollente salata. Mettete a bollire dell’altra acqua, salatela al bollore e cuocetevi la pasta. Versate nel frullatore le patate giunte a cottura, con qualche cucchiaiata della loro …

FUSILLI GRATINATI CON RAGÙ DI VERDURE

FUSILLI GRATINATI CON RAGÙ DI VERDURE

Ingredienti: dose per 6 personefusilli g 500 – burro – Parmigiano Reggiano – pane grattugiato – panna liquida – sale. Per il ragù di verdure: piselli freschi (oppure surgelati) g 100 – fagiolini freschi (oppure surgelati) g 100 – burro g 100 – 1 piccolo peperone giallo verde – 1 piccolo peperone rosso – 1 …