e le sue liste
Per il condimento: 4/5 pomodori a grappolo 1 cucchiaio di capperi origano 2 spicchi d?aglio 4 filetti d?acciuga sott?olio olio extravergine Preparazione: In una padella abbastanza capiente, mettiamo l?olio, i filetti d?acciughe, gli spicchi d?aglio a fettine, rosoliamo sul fuoco quel tanto da far sciogliere le acciughe, poi aggiungiamo i pomodori a pezzi, i capperi …
ngr6pax:500gr di gnocchetti sardi,120gr salsiccia fresca,500gr pelati,olio extra verg,una cipolla tritata,formaggio pecorino grattugiato. Mettere a rosolare nell’olio prima la cipolla tritata,poi la salsiccia tagliata a dadini.Dopo 10 minuti,unite i pelati e salate. Lasciate cuocere per 20 minuti, se volete aggiungete delle foglie di basilico. Fate cuocere per 45 minuti. Cuocete i gnocchetti, scolateli e conditeli …
Ingredienti per la pasta brioche: 250 g di farina “00” 250 g di farina Manitoba 15gr di lievito di birra mezzo cucchiaino di sale 80gr di zucchero (eventualmente aumentare) 1 uovo 200ml di latte 75gr di burro morbido Per la pasta al cacao: 45gr di albume 30gr di farina 60gr di zucchero 120ml di latte …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 100 g di latte intero circa 4 g di sale 5 g di zucchero semolato 250 g di farina manitoba Rosignoli 10 g di lievito di birra fresco 25 g di burro In …
INGREDIENTI: 1 frittata preparata con 2 uova 1 manciata di grana, sale, noce moscata 1 frittata preparata con 1 uovo pochi spinaci cotti e strizzati 1 manciata di grana, sale, noce moscata 12 fette prosciutto cotto 1 confezione Galbanino a fette (o altro formaggio a piacere) PREPARAZIONE: In una padella antiaderente e con pochissimo olio, …
Ingredienti per circa 24 girelle per il lievitino – 12 gr di lievito di Birra (1/2 panetto) – 100 gr latte tiepido – 1 cucchiaino di zucchero – 100 gr farina 0 per l’impasto – 400 gr farina 0 – 130 gr latte – 130 gr zucchero – 100 gr burro – 5 gr sale …
Ingredienti per 6 persone 4uova 80 grdi zucchero 70 grdi farina 00 crema di cioccolato 60 gr cocco grattugiato 100 gr cioccolato fondente Preparazione Separate i tuorli dagli albumi. Unite ai tuorli lo zucchero e montateli con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite gradualmente al composto di tuorli e …
ngredienti: 300 gr farina 100 gr fruttosio 75 gr pinoli macinati finemente (oppure mandorle o altra frutta secca) 60 gr di burro 1 uovo leggermente sbattuto con cucchiai di acqua fredda marmellata di visciole q.b. Preparazione: Setacciate la farina e un pizzico di sale in una terrina capiente. Aggiungete lo zucchero e i pinoli. Con …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 500 gr di farina 00 150 gr di latte di soia 1/2 vasetto di marmellata di ribes rosso (Rigoni di Asiago) 2 manciate di uva passa 25 gr di cioccolato fondente tritato (Mirco della …
Ingredienti: (per circa 15 girelle ) se volete potete dimezzare la dose  6 uova 2 cucchiaini di lievito per dolci 160g di farina 00 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 280g di zucchero a velo Nutella 1 pizzico di sale Acqua e per guarnire : 200g di cioccolato fondente o al latte preriscaldate …