e le sue liste
E’ periodo di asparagi..andando al mercato..una delle pochissime volte..ne ho comprati 2 mazzetti da un arzilla vecchietta..erano teneri e buonissimi!!ed ho fatto la frittata di asparagi Ingredienti: 2 mazzetti di asparagi selvatici 6 uova 50gr di parmigiano sale olio di semi di mais per friggere Procedimento: Tagliare le cimette degli asparagi spezzandoli nel punto più …
Buongiorno bella gente!Vi piacciono i peperoni?provate questa frittata di peperoni e patate..mmmm irresistibile!!Troppo buona credetemi!preparate 2 fettine di pane e venite con me.. Ingredienti: 5 uova 300gr di patate 250gr di peperoni rossi 10gr di parmigiano reggiano sale pepe olio per friggere Procedimento: Sbucciate le patate,tagliatele a dadini e lavatele.Asciugatele e tenetele da parte.Lavate i …
Frittata di riso al forno,una ricetta ideale per una gita fuori porta o come primo piatto da gustare tiepida.L’ho arricchita con prosciutto e mozzarella ma anche semplice è una vera bontà.Avevo del riso avanzato e ne ho approfittato,quindi è anche una ricetta da riciclo segnatevela! Ingredienti: 5 uova 400 gr di riso 100gr di prosciutto …
La Frittata di cipolle,un secondo piatto non proprio leggero ma tanto saporito.Un secondo piatto povero quindi economico, e per chi ama le cipolle è da provare per forza.Può essere servita anche come antipasto se tagliata a quadrotti. Ingredienti per una padella da 22cm: 4 uova 250gr di cipolle bianche 20gr di parmigiano reggiano Sale Pepe …
La frittata di formaggi soffice al forno è una ricetta che vi consiglio assolutamente di provare,è molto gustosa ma tanto semplice!Potete sostituire il formaggio filante con mozzarella o altro di vostro gradimento,la stessa cosa vale per il mascarpone se non piace potete ometterlo vi assicuro però che rende questa frittata davvero soffice e gustosa. Ingredienti …
Ingredienti (per 4 persone) 300 g di salmone 1 mazzo di asparagi 12 fiori di zucca parmigiano grattugiato burro; sale per la sfoglia gialla 100 g di farina 0 70 g di semola 2 uova 1 g di zafferano in pistilli per la sfoglia verde 100 g di farina 0 50 g di semola 1 …
Far bollire i gamberetti x 10 min in acqua salata, Tritarne metà Metter sul fuoco una casseruola con con il burro.Quando si sarà sciolto unire il latte e i gamberetti tritati, sale e pepe Cuocere x 3/4 minuti Sbattere bene le uova e versarle nella casseruola Far cuocere mescolando continuamente.Quando saranno cotte aggiungere il prezzemolo …
2 petti di tacchino da 300g l’uno 100g salsiccia secca napoletana a cubetti piccoli 60g provolone a cubetti piccoli la mollica di 2 panini 1 bicchiere di latte 2 uova 3 cicch parmigiano 1 carota 1 cucch pangrattato olio,vino bianco, sedano,cipolla sale e pepe Praticare un taglio nei petti, in modo da ottenere una tasca …
Macinare 100g di mortadella e mescolarla con 500g di carne macinata.Unire i cipolla tritata, 2 uova, 3 cucch di parmigiano e succo di limone Condire con sale e pepe Rivestirlo con pan gratato misto a rosmarino tritato finemente Cuocere in forno x 50 minuti
400 g carne macinata 100g salsiccia 100g mortadella affettata sottile 1 bicchiere e mezzo di vino riosso 2 uova 20g burro sle e pepe mescolare carne, salsiccia, uova e mezzo bicchiere di vino salare e pepare imburrare uno stampo e foderarlo con la mortadella versare l’impasto e premere bene in mofìdo che aderisca richiudere poi …