e le sue liste
Ingredienti: 12 pomodorini tipo Pachino sale ½ baguette (50 g circa) 120 g di ricotta origano Preparazione: Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchietti. Metterli in un colino e condirli con un pizzico di sale. Affettare la baguette in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno. Spalmare la ricotta sulle fette …
Ingredienti: 100 g di tonno (peso sgocciolato) 1 filetto di alice 2 cucchiaini di maionese pepe 2 rametti di prezzemolo ½ baguette (50 g circa) 6 ravanelli Preparazione: Sgocciolare bene il tonno, metterlo in un colino a maglie fini e spezzettarlo con una forchetta. Scolare il filetto di acciuga e tamponarlo bene con carta da …
Ingredienti per 4 persone: 2 patate abbastanza grosse circa 400g una tazza di salsa di pomodoro una mozzarella light sale pepe origano olio extravergine di oliva(1 cucchiaio per la teglia + 4 cucchiaini) Valori per porzione: proteine 6,6g; lipidi 8,6; glucidi8g; calcio 55mg; ferro 0,3mg; CALORIE 197 Preparazione: Lava accuratamente le patate, falle lessare in …
Ingredienti: 200 g di pane casereccio tipo Toscano, Altamura, Pugliese pepe Parmigiano Reggiano Preparazione: Tagliare il pane a cubetti di circa 1 centimetro. Foderare una teglia con carta da forno e mettervi i cubetti di pane in modo che siano piuttosto vicini l’uno all’altro, ma non sovrapposti. Unire un’abbondante manciata di pepe e di Parmigiano …
Ingredienti per 6 persone 3 formaggini di capra semi stagionati – insalata mista -pane nero (1 fetta per persona) Per il condimento: senape aromatica – aceto bianco – olio extravergine di oliva – sale Fare grigliare in forno i formaggini di capra tagliati a rondelle. Disporli sopra le fette di pane nero, anch’esse grigliate; adagiarle …
Ingredienti per 4 persone: 200g. di tonno sott`olio, 8 fettine di pane baquette, acciuga sott`olio n° 4, 200g. di mascarpone, una dozzina di capperi, succo di limone e sale. Preparazione: Tagliate le 8 fette di pane. Tritate finemente, oppure frullate, il tonno con le acciughe e i capperi. Mettete questa crema in una terrina, unite …
Ingredienti per 4 persone: asparagi 400 g fave sgusciate 200 g ricotta 100 g basilico e menta pane casereccio olio extravergine di oliva sale Preparazione: Pestate in un mortaio le foglie di basilico e menta lavate e asciugate insieme ad una manciata di sale grosso. Aggiungete le fave e continuate a pestare. Unite poco olio …
ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 2 ora(e) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Difficile Ingredienti: Per il fondo di pasta streusel: 200 g di burro 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 200 g di farina 0 10 g di cannella in polvere Per la …
500 g pasta brisè surgelata una melanzana piccola una carota mezzo peperone rosso e mezzo peperone giallo grigliati 1 zucchina 3 pomodori scottati in acqua bollente per 2 min e pelati poi frullati maggiorana, 1 cipolla tritata,basilico, 1/2 bicch brodo vegetale olio, tabasco, sale Appassire la cipolla in poco olio + brodo +carote e prperoni …
INGREDIENTI PER 5 CROSTATINE Burro freddo 115 gr Farina 00 200 gr Vaniglia mezza bacca Sale 2 gr Zucchero a velo 100 gr Uova 1 intero più 2 tuorli Nocciole farina 100 gr PER LA CREMA AL BURRO Burro a temperatura ambiente 135 gr Zucchero 75 gr Acqua 25 ml Vaniglia mezza bacca (o mezza bustina di vanillina) Uova tuorli 45 gr (circa 3) PER LA COMPOSTA …