e le sue liste
400 g di fettuccine confezionate (o fatte in casa), 300 g di polpa di manzo, 500 g di pomodori maturi e sodi, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, mezzo bicchiere di vino rosso, 1 cucchiaio di strutto, sale, peperoncino. Preparate la sfoglia-base seguendo le indicazioni date e suddividetela a strisce di circa 1/2 …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 50 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Per la pasta biscotto al cioccolato: da qui 4 uova medie 80 gr di zucchero 35 gr di farina 25 gr di cacao 1 cuccihaio d’acqua 1 bustina di vanillina 10 gr di miele …
FERRI DI CAVALLO Ingredienti per 4 persone: 250 g. di farina 00 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale 125 g. di zucchero a velo 2 uova 120 g. di burro ammorbidito 100 g di cioccolato fondente Preparazione: Accendete il forno portandolo a una temperatura di 190° C. Setacciate farina, …
Il farro croccante ai funghi secchi è un piatto che ho scoperto una volta per caso in un agriturismo sulle montagne vicino a L’Aquila. La preparazione del Farro croccante ai funghi secchi è molto veloce, facile e di sicuro effetto. Inoltre si presta molto bene ad aprire pasti importanti e impegnati, sia di carne che …
INGREDIENTI per 4 persone 320 gr. di farro precotto code di scampi pulite – almeno 4/5 a persona 50 ml. di vino bianco 2 pomodori 1 peperone rosso grosso scorza di 1 limone grattugiata basilico menta peperoncino olio evo sale Cuocete il farro per i minuti indicati (se precotto di solito sono 10) in acqua …
Ingredienti: per le dosi vado a occhio?.dipende anche dai gusti?. prosciutto crudo piselli surgelati cipolla farro sale e olio evo Preparazione: Cuocere il farro dopo averlo sciacquato (vedere la confezione del farro) In una padella scaldare un po’ di olio e rosolare la cipolla poi aggiungere i piselli e il prosciutto tagliato a pezzetti,salare e …
ngredienti: 500 gr. di Farina di ceci 1500 ml. di Acqua Olio di oliva Sale Pepe Preparazione: Lavorate la farina di ceci con l’acqua (le proporzioni sono 1 parte di farina e 3 d’acqua) e mescolate per amalgamare bene il composto che dovrà risultare liquido e privo di grumi. Aggiungete un pochino di sale e …
Ingr4pax: 380gr farfalle, 200gr tonno sott’olio, 100gr piselli surgelati, uno spicchio d’aglio, prezzemolo, olio e.v., vino bianco secco, sale, peperoncino Tritate l’aglio e privatelo dell’eventuale anima centrale dura da digerire. Soffrigete in una padella il tonno sgocciolato con l’olio, l’aglio e il peperoncino; sfumate con mezzo bicchiere di vino bianco e una volta ripreso il …
INGREDIENTI: 350gr Farfalle , 100gr peperoni rossi, 150gr peperoni giali, 2 filetti d’acciuga, 50gr cipolla, 100gr rucola, prezzemolo, olio e.v., sale, pepe, parmigiano Fiammeggiate i peperoni. Spellateli, eliminando i filamenti bianchi interni, e tagliateli a quadretti. Rosolate nell’olio Ia cipolla, le acciughe e il prezzemolo. Aggiungete ora i peperoni e parte dello rucola. Salate leggermente …
NGREDIENTI 250gr farfalle integrali biologiche 1 zucchina 60gr philadelphia (ne ho usati 3 di quelli mini da 20gr l’uno) 130gr prosciutto cotto a dadini olio evo q.b. sale q.b. curry a piacere Ho tagliato la zucchina a dadini e l’ho saltata in padella con olio evo, sale e un pò di curry. Nel frattempo ho …