Per la pasta frolla (che non cambierei con nessun’altra ricetta!): 250 gr di farina 150 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo intero + 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito Per il ripieno: 250 gr di mascarpone 250 gr di ricotta 200 gr di zucchero (io ne ho messi …


