e le sue liste
Primo vegetariano – 357 Cal. cous cous precotto 60 g, pomodorini 100 g, cipolla 10 g, fagiolini 50 g, zucchine 100 g, piselli surgelati 20 g, carota 50 g, peperone verde 50 g, melanzana 100 g, olio extravergine di oliva 5 g, zafferano 1/2 bustina, menta, limone, aceto, sale q.b. Preparazione Portate a bollore 100 …
Ingredienti per 4 persone: 350g di cous cous precotto a grana media 12-15 gamberoni 3 carote 2 zucchine 1 peperone (se preferite un sapore più delicato da evitare) 200g di fagiolini 1 cipolla bianca 1 tazza abbondante di pisellini surgelati 1/2 bicc di vino bianco 1 cucchiaino di curry (dose in base al gusto personale) …
Ingredienti per 4 persone 1/2 kg di cous cous medio, 1/2 kg di pollo in pezzi, 2 cipolle, 3 patate, 3 carote, 250 g di ceci, 500 g di cavolo bianco, 500-600 g di zucca, 100 g di concentrato, 1 cucchiaino peperoncino, 1 cucchiaino di tebel (vedi note), 1 cucchiaino di harissa, sale, 1 bicchiere …
16 gamberoni 1 peperone verde 500 g di cous cous 1 cucchiaino di curcuma 500 g di pomodori San Marzano 1 foglia di alloro 4 peperoni friggitelli olio extravergine d’oliva olio per fritture q.b. origano fresco sale pepe Sgusciate i gamberi e raccogliete i carapaci in una pentola alla quale aggiungerete 1 litro d’acqua, un cucchiaino di …
ngredienti x 3/4 persone: 300 gr di cous cous 1 kg di pesce misto da zuppa (scorfani, triglie, vongole, gamberi, polpo, seppie, gamberi etccc) olio evo q.b. sale – peperoncino – aglio – sedano – cipolla – carote q.b. 3/4 pomodori pelati vino bianco secco prezzemolo fresco Preparare la zuppa di pesce nel classico modo …
COTOLETTE DI SCAMORZA Ingredienti per 4 persone: 500 g. di scamorza fresca pangrattato quanto basta 3 uova farina quanto basta olio extravergine d’oliva e sale quanto basta Preparazione: Taglia la scamorza a fette di circa 1,5 cm e tamponale con carta da cucina per asciugarle un po’. Sbatti le uova in una ciotola con un …
Ingredienti per : Cotolette di pesce persico ricetta facile 4 filetti frandi di pesce persico (fresco o surgelato come preferite) 2 uova piccole intere 200 g. di pangrattato olio di semi di arachide per friggere sale e pepe Preparazione In una ciotola rettangolare sbattere bene le uova con sale e pepe e immergete i filetti …
ngredienti:—> per 4 persone: 550 gr. di carne bovina taglio carpaccio, 800 gr. di pan grattato, 450 gr. di parmigiano grattugiato, 4 uova, aceto q.b. , olio exstravergine, sale. <— Istruzioni per la preparazione:—> Passate le fettine di carne nell’olio che avrete versato su di un piatto piano ( ricopritene solo il fondo), e lasciate …
Ingredienti medaglioni di vitello 100 g pomodori 200 g cipollotti 50 g pangrattato 30 g 1 uovo capperi salati aceto olio 5 g Preparazione Battete i medaglioni di vitello, passateli nell’uovo precedentemente sbattuto, e poi nel pangrattato facendo attenzione a farlo ben aderire alla carne. Nel frattempo avrete preriscaldato il forno e avrete predisposto una …
Ingredienti: per 4 persone 4 costolette di vitello di gr. 200 circa ognuna gr. 100 di fontina della Val d’Aosta farina 1 uovo gr. 100 di burro sale un poco di brodo Preparazione: Con un coltello molto affilato aprire in due, orizzontalmente, le costolette, tenendole unite dalla parte dell’osso. Spianare la carne, introducete fra i …