Conchiglioni ripieni di ricotta e prezzemolo spolverati di pecorino

Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 20 conchiglioni 350 gr di ricotta 60 gr di pecorino un mazzo generoso di prezzemolo (la ricetta originale diceva 20 gr) 10 gr di burro 7-8 cucchiai di panna Preparazione: tappa 1 …

Conchiglioni ripieni alla boscaiola

Conchiglioni ripieni alla boscaiola

Ingredienti: 200 g di conchiglioni 300 g di funghi champignon 2 zucchine 120 g di prosciutto cotto besciamella 1 dado ai funghi 50 g di parmigiano olio evo sale Preparazione: Tagliate i funghi a cubetti e cuoceteli a fuoco vivo in 4 cucchiai di olio, aggiungendo mezzo dado ai funghi sbriciolato. Tagliate le zucchine ed …

CONCHIGLIONI AL PESTO DI RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA

ingredienti per 2 persone) 150 gr di conchiglioni 100 gr di rucola 40 gr di noci o mandorle 1 bicchiere e 1/2 di olio extra vergine 1 cucchiaio di parmigiano parmigiano in scaglie 1/2 cucchiaino di sale Prima di tutto facciamo bollire l’acqua, buttiamo la pasta, scoliamo e lasciamo raffreddare. Ora armiamoci di robot,o mini …

CONCHIGLIETTE ALLO STRACCHINO

CONCHIGLIETTE ALLO STRACCHINO

Ingredienti per 4 persone 320 g conchigliette o chioccioline – 200 g stracchino -brodo di pollo (o di dado) – sale – pepe bianco Cuocere la pasta nel brodo, in quantità non troppo abbondante in modo che cuocia assorbendo il brodo stesso e quindi il suo sapore. Scolarla appena, raccogliendo il liquido di cottura per …

CONCHIGLIE TIEPIDE AL TONNO

CONCHIGLIE TIEPIDE AL TONNO

Ingr4pax: 350gr conchiglie, 150gr pomodorini, 100gr mozzarelline, 150gr tonno sott’olio sgocciolato, basilico, sale Per la salsa rosa: Maionese, Ketchup Lavate bene i pomodorini e il basilico. Sgocciolate le mozzarelline e il tonno. Mescolate 2 cucchiai di maionese ed uno di ketchup in una insalatiera. Tagliate le mozzarelline e i pomodori in 4 parti e metteteli …

Conchiglie con le lenticchie

Conchiglie con le lenticchie

240g pasta tipo conchiglie 160g lenticchie verdi piccole una cipolla 1 sedano 1 carota 1 rosmarino salsa di soia olio e sale Cuocere le lenticchie con carota cipolla e sedano tagliati a metà Coprire di acqua e cuocere per 20 min negli ultimi 5 min di cottira aggiungere sale e rosmarino Cuosere la pasta e …

COLOMBA

COLOMBA

COLOMBA (Sora Lia) Tue, 03/20/2012 – 14:35 — micaela COLOMBA Ingredienti: 50 g di lievito di birra 1,2 kg di farina 00 9 uova … la scorza di 1 limone 450 g di burro morbido 300 g di zucchero 100 ml di latte 300 g di frutta candita a piacere sale Per la glassa: 100 …

Cocktail rosso

Cocktail rosso

1 l succo ananas 6 bottigliette sanbitter rosso 2 bicchierini aperol rosso 1/2 l acqua tonica

COCKTAIL DI SCAMPI E ARAGOSTA

COCKTAIL DI SCAMPI E ARAGOSTA

Il cocktail di scampi e aragosta è una preparazione che appartiene alla cucina di alta classe ; è un antipasto molto raffinato e generalmente è servito in coppe, sopra un letto di freschissima lattuga. Le coppe da utilizzare possono essere quelle tipiche da champagne, oppure quelle spesse da caviale, formate da una vaschetta d’argento su …

Cocktail di gamberetti

Cocktail di gamberetti

50g maionese 4 cucch ketchup,2 dl panna, 2 cucch worcester, (facoltativo)2 cucch brandy, gamberetti 200g   Ingredienti Worcestershire sauce 1 cucchiaio Cognac 1/2 bicchierino Panna fresca 60 ml Senape 30 gr Maionese 200 gr Salsa Ketchup 80 gr ■ Preparazione Prendete 200 g di maionese (ben compatta) clicca qui per vedere la ricetta, e aggiungete, mescolando, di ketchup (1), la …