e le sue liste
800 g Calamari freschi puliti (Anelli) 10-12 Pomodorini cilirgino q.b. rucola fresca q.b. Olio di oliva 1 limone q.b. Sale fino Preparazione Per preparare i CALAMARI FREDDI POMODORINI e rucola sciacquate bene gli anellini di calamari sotto acqua corrente. Se li avete acquistati interi dovrete pulirli e poi tagliarli a rondelle. Se li acquistate surgelati …
500 gcalamari (peso già puliti) 10pomodorini (pachino, perini, datterini) 6patate piccole 1 spicchioaglio q.b.olio di oliva q.b.origano q.b.sale fino Preparazione Sono facilissimi da preparare: tutto in padella per la cottura. COME FARE I CALAMARI CON PATATE E POMODORI Pulite i calamari se avrete acquistato quelli interi, altrimenti procedete con la preparazione se avete già gli anelli di calamaro o totano puliti. Pelate le …
Ingredienti fettePane casereccio 200 gBurrata 2Pomodori (maturi) 40 gSedano 40 gRucola 2 spicchiAglio (piccolo) q.s.Origano 1 pizzicoSale grosso 2 cucchiaiOlio extravergine d’oliva Preparazione Lavare i pomodori e inciderli sulla base con un taglio a croce. Tuffarli in acqua in ebollizione per mezzo minuto, scolarli, lasciarli intiepidire e sbucciarli. Tagliarli in quarti, eliminare la parte bianca centrale, tutti i semi e l’acqua di vegetazione. …
Ingredienti 1 melanzana 1 zucchina (200 g circa) 60 g mozzarella (perfetta quella da pizza) 100 g polpa di pomodoro 3 foglie basilico q.b.origano secco 1 pizzico zucchero q.b.Grana Padano DOP (o Parmigiano – grattugiato) q.b.olio extravergine d’oliva q.b.sale q.b.pepe nero Strumenti 1 Tegame Teglia (da forno) 1 Pentolino Preparazione Prepariamo gli ingredienti! Spuntare la melanzana, lavarla, asciugarla e tagliarla a fette di circa ½ …
Ingredienti 4 Patate 2 Zucchine 120 g Prosciutto cotto 60 g Scamorza (provola) 30 g Parmigiano reggiano q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Origano 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva Preparazione Pelate, lavate e mondate le patate le, zucchine, dopodiché tagliatele a fette non troppo spesse, e disponetele tutte in un recipiente. Proseguite nel condire con Olio Extra vergine d’Oliva, un pizzico di sale, pepe e …
Per alcuni giorni li ho fatti seccare al sole ritirandoli la sera. Oggi dopo 5 giorni li ho informati inserendo in ogni fico una mandorla tostata. 20 minuti a 180 °. Nel frattempo ho tagliato a scaglie del cioccolato fondente. Appena sfornato i fichi ancora caldi li ho sistemati in questi contenitori alternando fichi, cioccolato …
6 MELE 150 GR DI FARINA 100 GR + 2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO 130 GR DI BURRO + 2 CUCCHIAI DI BURRO FUSO 2 UOVA 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI 250 GR DI LATTE LA SCORZA DI MEZZO LIMONE UN PIZZICO DI SALE UVETTA PINOLI PROCEDIMENTO. METTI A BAGNO L’UVETTA (IO DI SOLITO LA …
10g colla di pesce in fogli 10g scorza di limone 230g latte intero 435g panna fresca liquida 85 g zucchero 3 tuorli d’uovo olio di semi qb mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda Nel boccale 10g scorza di limone 5 sec a vel 10 Aggiungere il latte intero, 95 g di …
Ingredienti 150 g di pane di grano duro 80 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai Uno spicchio di aglio 80 g di pancetta affumicata 400 g di lattuga romana 2 uova 1⁄2 limone 4 acciughe sott’olio Sale fino q.b. Pepe q.b. Salsa Worcester q.b. 40 g di parmigiano in scaglie Preparazione Elimina …
Ingredienti 4 porzioni 300 grammi broccoli verdi 1 mela 1 peperone rosso 30 grammi semi di girasole 30 grammi evo 15 grammi aceto 1 1/2 cucchiaino senape 1 cucchiaino miele Preparazione della ricetta 1. Inserire nel boccale pezzi di broccoli, pezzetti di mela e peperone e il …