e le sue liste
Lessate i cavatelli in abbondante acqua salata e scolateli piuttosto al dente. Nel frattempo, spazzolate molto bene le cozze, lavatele, quindi mettetele in un tegame e fatele aprire con un filo d’olio caldo, uno spicchio di aglio e un mazzetto di origano fresco. Non appena le cozze saranno aperte unite nel tegame i pomodori pelati, …
CAVALLUCCI TOSCANI Ingredienti: 650 gr di farina 350 gr di zucchero 30 gr di zucchero a velo 200 gr di noci sgusciate 90 gr di canditi 15 gr di ammoniaca per dolci 170 ml di acqua 15 gr di spezie per cavallucci (cannella, coriandolo, noce moscata, anice) Preparazione: Spezzetta le noci grossolanamente ed aggiungi i …
ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: INGREDIENTI 320 gr di farina 00 2 uova 100 gr di ricotta di mucca 60 gr di zucchero 60 gr di burro morbido un pizzico di sale 1/2 bustina di lievito la buccia di …
Ingredienti  Per l’impasto: 275 g farina bianca 50 g Frumina PANEANGELI 75 g Zucchero al Velo PANEANGELI 1 fialetta di Aroma Vaniglia PANEANGELI 1 pizzico di sale 2 uova 75 g burro o margarina mezza busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI Per farcire: 40 amarene sciroppate sgocciolate (170 g circa) Per friggere: olio di …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 200 gr di acqua 200 gr di farina 100 gr olio di semi 3 uova medie sale alchermes zucchero Preparazione: In una pentola versate l’acqua, l’olio e un pizzico di sale e portate a …
CASTAGNOLE Ingredienti: 450 gr di farina 00 2 uova 100 gr di zucchero 50 gr di burro una bustina di lievito per dolci vino bianco Rum o Alchermes (a piacere) sale olio per friggere zucchero vanigliato PREPARAZIONE: Sciogliere il burro a bagnomaria. Una volta siolto, impastarlo in una terrina con: la farina, le uova, lo …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 35 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 250 gr farina di castagne (di ottima qualità mi raccomando!) 300 gr acqua 50 gr pinoli 50 gr uvetta sale un pizzico olio e.v.o. brandy Preparazione: Accendere il forno a 200°. In una …
Burro – 250 Gr Cacao In Polvere – Amaro 20 Gr Cannella – 1 Cucchiaino E ½ Cardamomo – 1 Cucchiaino Noce Moscata – 1 Cucchiaino Zenzero – 1 Cucchiaino E ½ Misto Spezie – 1 Bustina ( Chiodi Di Garofano, Anice …) Farina – 1 Kg Lievito Chimico In Polvere – 1 Bustina (16gr) …
Farina “00” 500 gr Strutto 50 gr Latte tiepido 250 ml Sale 8 gr Lievito di birra disidratato 3 gr (oppure 12 gr di lievito di birra fresco) Zucchero semolato 50 gr piu’ q.b. per la ricopertura Uova 1 medio Olio di semi di arachidi 1 litro e mezzo piu’ q.b. per ungere la teglia PER FARCIRE Zucchero semolato 200 gr Cioccolato in gocce 80 …
ngredienti per 4 persone: 5 zucchine medie sale q.b. olio evo q.b. menta, basilico limone 1 spicchio di aglio se gradito Procedimento: Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a fette sottilissime nel senso della lunghezza ( se non avete la mandolina è preferibile tagliarle a rondelle sottili ). Sistemare le zucchine in uno scolapasta e …