e le sue liste
Il cocktail di scampi e aragosta è una preparazione che appartiene alla cucina di alta classe ; è un antipasto molto raffinato e generalmente è servito in coppe, sopra un letto di freschissima lattuga. Le coppe da utilizzare possono essere quelle tipiche da champagne, oppure quelle spesse da caviale, formate da una vaschetta d’argento su …
50g maionese 4 cucch ketchup,2 dl panna, 2 cucch worcester, (facoltativo)2 cucch brandy, gamberetti 200g Ingredienti Worcestershire sauce 1 cucchiaio Cognac 1/2 bicchierino Panna fresca 60 ml Senape 30 gr Maionese 200 gr Salsa Ketchup 80 gr ■ Preparazione Prendete 200 g di maionese (ben compatta) clicca qui per vedere la ricetta, e aggiungete, mescolando, di ketchup (1), la …
ingredienti: gr 300 di farina gr 150 di ricotta 7 cucchiai di latte 7 cucchiai di olio di semi gr 80 di zucchero una bustina di lievito per dolci per la farcitura: un albume gr 90 di mandorle senza buccia gr 90 di cioccolato fondente zucchero a velo procedimento: impastate la farina con la ricotta, …
Ingredienti 20 pomodorini pachino 1 confezione/i di biscotti salati rizt 1 confezione/i di philadelpia 1 ciuffetto/i di erba cipollina 1 confezione/i di patè di olive nere 1 confezione/i di olive nere già bucate Preparazione Pulisci i pomodori e li tagli in 4 parti dalla parte più lunga.Metti insiemeil formaggio e l’erba cipollina tritata fine.Si prepara …
Ingredienti: – 1 scatoletta piccola del vostro tonno preferito (sceglietene uno di buona qualità) – 6/7 pomodori datterini – 2/3 bei cucchiai di pesto possibilmente fresco e fatto in casa – 180 gr di Ciriole (pasta di grano duro tipica della zona di Terni) o la vostra preferita – sale q.b Preparazione: Mettere a bollire …
stampo mezze biglie. ho pennellato di cioccolato temperato x 2 volte mettendolo in frigorifero ogni volta ho fatto bollire 160 gr di panna con 20gr di zucchero ho pesato la stessa quantità di cocco disidratato 160gr ho amalgamato bene con la panna e 2 cucchiaini di rhum e ora ho messo un mucchietto di crema …
125 gr. cioccolato al latte, 50 gr. burro, 2 cucchiai di panna, 50 gr. nocciole tritate, 250 gr. cioccolato fondente, 15 nocciole intere o divise a metà Sciogliere il burro nella panna, versare su cioccolato al latte a pezzetti fino allo scioglimento aggiungere le nocciole tritate Mettere in frigo a rassodare. Formare delle palline. Rivestire …
125 gr. mandorle pelate, 65 gr. zucchero a velo, 2 cucchiai di rum, 200 gr. cioccolato fondente, 1 cucchiaio di olio di semi, per la finitura 20 mandorle pelate. Spezzettare il cioccolato e fonderlo in un pentolino a bagnomaria, amalgamarvi l’olio, mescolare con un cucchiaio di legno. Frullare le mandorle con lo zucchero a velo …
Ingredienti per 35 cioccolatini Cioccolato fondente 500 gr per il ripieno Wafer al cioccolato 100 gr Nocciole intere 200 gr Cioccolato gianduia 100 gr per il caramello Zucchero semolato 350 gr per la ganache e per guarnire Panna fresca liquida 50 ml Cioccolato fondente 50 gr Zucchero cuoricini di zucchero q.b. ■ Preparazione Per preparare …
Ingredienti: 200 gr ricotta 200 gr zucchero 3 uova intere 250 gr farina (da provare anche con 200 gr farina 00 e 50 gr di farina di mandorle) 200 gr panna fresca 150 gr cioccolato fondente (tavoletta) 1 bustina di lievito Preparazione: tappa 1 sbattere per qualche minuto la ricotta con lo zucchero, aggiungere le …