e le sue liste
250 gr farina 00 250 gr manitoba 150 gr zucchero 100 gr acqua tiepida 150 gr latte tiepido 1 cubetto lievito di birra 70 gr burro morbido 1 pizzico di sale vanillina Sciogliere il lievito nell’acqua o nel latte, in una ciotola impastare tutti gli ingredienti, si formerà un impasto un pò appiccicoso ma lavorabile, …
Gli ingredienti sembrano quelli per fare una focaccia di tipo pugliese… ma non è Non è nemmeno una pizza… nè una focaccia con impasto molle.. è piuttosto una brioche! Ha un profumo intenso e una consistenza piuttosto molliccia, impossibile da maneggiare… L’ho vista su internet e l’ho voluta rifare aggiustando le dosi per le mie …
Impasto: 1 kg di farina 40 gr. lievito 4 cucchiai di zucchero 2 bicchieri di latte 4 cucchiai di olio di semi Ripieno: 300 gr di ricotta 3 cucchiai di zucchero 1 tuorlo vanillina Procedimento: Riscaldiamo un poco il latte e sciogliamo lievito dopo che lievito e sciolto uniamo metta di farina impastiamo bene con …
Ingredienti impasto: 500 gr farina 00 60 gr zucchero 10 gr sale 45 gr olio di semi di mais 130 ml acqua 150 ml latte 10 gr lievito Questa brioche ha bisogno di tempi di lievitazione lunghi, io ho impastato alle undici del mattino e ho infornato alle 20:00, ma credetemi ne vale la pena, …
ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 50 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 500 g di farina 00 15 g li lievito 3 uova 1 tuorlo 80 g di zucchero mezzo bicchiere di latte 1 pizzico di sale 90 g di burro Preparazione: tappa 1 In una …
IMPASTO: 500 gr farina manitoba, 50 di miele, 50 gr di zucchero ,10 gr di sale, 2 uova intere, 50 g burro TA (o 50 gr di olio semi o margarina), aroma vaniglia in fiala, ,1 vanillina, 1 cubetto di lievito di birra ( o anche il mastro fornaio), 180gr di latte (tiepido in inverno …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 25 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: Ingredienti: * 1 kg di mele * 60 gr di zucchero di canna * 1/2 cucchiaino di cannella in polvere * succo di 1 arancia Per la briciolona (ovvero il crumblè): * 180 …
Ingredienti: sale grosso acqua 1 cucchiaio di bicarbonato per l’impasto: 500g. farina 250ml acqua tiepida 30g. burro 2 cucchiaini di sale (circa 16g.) 1 cucchiaino di zucchero (circa 8 g.) 1 cubetto di lievito di birra fresco oppure una bustina di quello in polvere Preparazione: Mescolare inisieme gli ingredienti per l’impasto e lasciare lievitare per …
BRASATO DI VITELLA Mon, 11/28/2011 – 13:06 — micaela Ingredienti per 4 persone 700 g girello di vitella – sedano – carote – cipolle – burro – farina – 4-5 grani di pepe nero – 4-5 grani di ginepro -2 chiodi di garofano – noce moscata – salvia – rosmarino prezzemolo – aglio – vino …
Ingredienti: per 4 persone gr. 800 di carne magra della coscia di manzo gr. 50 di pancetta gr. 50 di burro una spruzzatina di brandy farina Per la marinatura: Una bottiglia di Barolo non molto invecchiato 2 o 3 carote 2 costole di sedano una cipolla le foglie di un rametto di rosmarino 3 chiodi …