e le sue liste
Ingredienti per 2 persone: 1/2 petto di pollo (circa 300 g) 1 limone 1 cucchiaino di spezie miste in polvere o tritate (curcuma, cumino, coriandolo) 1 scalogno 1 cucchiaio di maizena 3 cucchiai di latte di soia o latte vaccino olio extra vergine di oliva sale 1 peperone rosso, 1 peperone giallo Preparazione: Tagliare il …
Tempo di preparazione totale: 30 minuti + 20 minuti di marinatura del pollo Dif!coltà: facile Ingredienti: 500 g di petto pollo, 1 rametto di rosmarino fresco, 3-4 foglie di salvia fresca, 2 rametti di origano, 2 rametti di maggiorana, 2 rametti di timo, 1 foglia di alloro, 1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 100 ml vino bianco per la marinata, 100 ml di vino …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 45 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 fettine di tacchino 200 gr di asparagi 1 arancia 1 limone 1 pompelmo rosa 1 cipolla bianca farina qb olio evo Preparazione: tappa 1 Sbollentate gli asparagi se freschi, ma non essendo …
Ingredienti: Una melanzana 2 uova scamorza 1 spicchio d’aglio olio-pepe prezzemolo pangrattato Preparazione: Tappa 1: Taglio a cubetti le melanzane,che ricopro con del sale e lascio un peso sopra che aiuterà a far perdere i suoi liquidi Tappa 2: Una volta risciacquate e asciugate le ripongo dentro ad un mixer/tritatutto insieme ad uno spicchio d’aglio …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 1 melanzana 3 fette di pane (possibilmente toscano senza sale) 5 pomodori grappolo 1 c di agar-agar basilico olio extravergine di oliva Preparazione: Pelate i pomodori e tagliateli a spicchi eliminando i semi. Fateli …
Tempo di preparazione totale: 1 ora 30 minuti Dif!coltà: media Ingredienti: 800 g di bocconcini di manzo, 1 bottiglia di Barbera, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 rametto di salvia, 1 rametto di rosmarino, 50 g di farina, 100 g di polpa di pomodoro, 30 g di burro, 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe. Per …
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 5 porzioni Tempi di preparazione: 20 Minuti Tempi di cottura: 20 Minuti Pronto a: 40 Minuti Difficoltà: Facile ngredienti: 3 uova 160 gr di farina 180 gr di zucchero 200 ml di latte 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per dolci 3 cucchiai di nutella …
700 g di petto di tacchino Sale 1 spicchio di aglio Olio d’oliva 30 g di burro 1 cipolla Alcune foglie di alloro Peperoncino 1/2 bicchiere di aceto di vino 200 g di panna da cucina Fare a pezzettini il petto di tacchino, salarlo e strofinarlo con lo spicchio d’aglio. Versare in 1 padella l’olio, …
Ingredienti 300 g di farina 180 g di burro 100 g di zucchero a velo 1 uova 15 g di cacao in polvere 1 bustina/e di vanillina 130 g di panna fresca 130 g di cioccolato fondente tritato q.b di zucchero a velo x decorare tagliapasta da 6cm Preparazione X LA GANACHE: Portare a bollore …
Ingredienti: 350 g di farina 00 2 uova piccole 110 g di burro 100 g di zucchero semolato 30 g di zucchero grezzo di canna il succo e la buccia grattugiata di mezza arancia 2 cucchiaini e mezzo di cannella in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di noce moscata in polvere …