e le sue liste
700g filetto di salmone fresco 4 uova sode 50g olio 2 spicchi aglio 20g cipolla 50g carota 2 foglie alloro succo di un limone 1l acqua, sale pepe Frullare per 40” a vel 6 limone, olio,sale,pepe,prezzemolo. Tritare grossolanamente per 30” a vel 3 le uova sode Disporre i filetti nel cestello. Versare l’acqua nel boccale …
700g di salmone 200g funghi 50g carota 50g sedano 30g cipolla olio. succo di limone,sale pepe Affettare i funghi sottilmente e metterli a macerare per 20′ in una emulsione di olio, limone, prezzemolo, sale e pepe. Tagliare a pezzi le verdure e metterle nel boccale con l’acqua. Cuocere i tranci di salmone al varoma (prima …
1 uovo 2 porri 3 cucchiai di farina 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di olio 1 pizzico di noce moscata sale tritare a vel 4 la cipolla – togliere dal boccale e pulirlo – inserire la farfalla e sbattere l’uovo con il sale e la noce mascata 1 min. vel. 2/3 40°C – aggiungere …
600 g. carote, 2 cucchiai di panna da cucina, 450 g. acqua, sale, pepe noce moscata a piacere, un trito di prezzemolo o cerfoglio Adattata da ‘la mia cucina con bimby’ mod. 3300. Inserire nel boccale le carote a pezzi e tritarle grossolanamente con qualche colpo tasto turbo. Trasferirle nel cestello, mettere nel boccale l’acqua …
Per 6 persone: 500 gr di mele gialle, 30 gr di burro, 2 cucchiai di succo di limone, 1 chiodo di garofano, 1 cucchiaio di zucchero, 2 pizzichi di cannella. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine e inserirle nel boccale con il burro, il succo di limone ed il chiodo di garofano: 10′ a 100°C …
1 cipollina, 1 cuore di sedano, 30 gr di capperi, 30 gr di pinoli, 100 gr di olive verdi, 500 gr di carciofi puliti e tagliati a fettine, 400 gr di pomodori pelati, ½ mis di aceto, 2 cucch di zucchero, sale Inserire nel boccale la cipollina e il cuore di sedano: 5 sec vel …
500g di carote a tocchetti 1 misurino d’olio extravergine il succo di 1 limone sale e pepe prezzemolo tritato a piacere Tutto assieme nel boccale. Spatolando portare a vel.4 per 1′. Servire. Il risultato è molto buono. Consigliamo di utilizzare solo mezzo misurino di olio. Inoltre bastano 10 o 11 secondi a vel. 4
250 g di carote a tocchetti 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiaio di buon olio d’oliva 4 rametti di prezzemolo sale e pepe Mettere tutti gli ingredienti assieme e spatolando per tenere le carote sulle lame portare gradualmente la velocità a 4 per 30″. Servire Il risultato è molto gradevole. Bastano 5 o 6 …
Ingredienti per 4 persone ca. 400 gr. di calamari, 200 gr. di code di gamberi, 2 zucchine. Per la pastella: 150gr di farina, 2 dl di vino bianco secco, 2 uova, 2 cucchiai di olio d’oliva, sale. Preparare la pastella: Montare i bianchi d’uova a neve, e metterli da parte(Nel boccale asciutto posizionare la farfalla …
1 dose di besciamella – 250 gr ricotta – 1 cavolfiore da circa 1 Kg. – curry – sale. Esecuzione: cuocere il cavolfiore nel Varoma per 20 m. Preparare una dose di besciamella secondo la ricetta base. aggiungere la ricotta, un pizzico di curry e sale q.b. e amalgamare a vel. 3, poi inserire nel …