e le sue liste
400g linguine un avocado molto maturo e morbido succo mezzo limpone 50g olio evo 1 scalogno aglio 350g gamberi sale, pepe Cuocere 400g linguine in pentola Tagliare l’avocaDO A METùA E TOGLIERE IL NOCCIOLO.pRELEVARE LA POLPA CON UN CUCCHIAIO E METTERLA NEL BOCCALE aGG. SUCCO DI MEZZO LIMONE E TRITARE 10 SEC VEL 6 rACCOGLIERE …
Ingredienti per uno stampo a ciambella 24 180 gr di zucchero 2 uova da 60 gr 150 gr burro o 110 olio di semi 250 gr farina 50 gr fecola 60 gr cacao amaro 3 tazzine caffè ristretto da moka Vanillina 1 bustina lievito per dolci Preparazione Prepariamo prima il caffè e facciamo raffreddare Uova …
Tempo di preparazione totale: 45 minuti Dif!coltà: media Ingredienti: 350 g di paccheri (oppure rigatoni o altra pasta corta), 2 seppie di media grandezza, 1/2 kg di zucca, pecorino sardo grattugiato q.b., 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Eviscerate le seppie, rimuovete gli occhi ed il becco …
teglia da 22 cm 75g mandorle pelate 150g zucchero scorza di mezzo limone 75g burro morbido 4 uova 40g farina 0 75g cioccolato bianco 4 cucch marmellata albicocche x glassa: 300g cioccolato bianco,190g burro morbido mandolr+75g zucchero+scorz limone Tritare 5 sec vel 8 e mettere da parte Nel bimby pulito 75g burro,75g zucchero,4 tuorli con …
Ingredienti: – 180 gr di orzo perlato – 100 gr di speck a dadini – 1 carota – ½ cipolla – 200 gr di fagioli cannellini – 1 dado vegetale – Olio extravergine di oliva – Sale – Pepe – Prezzemolo – 1 patata Preparazione: La sera prima cuocete in fagioli cannellini in una pentola …
Ingredienti Per la vellutata 10 g olio 120 g gamberetti surgelati 350 g acqua 1 cucchiaino curry 1 scatola ceci 230 g sgocciolati 1/2 scalogno q.b. sale o dado bimby vegetale Preparazione Preparare i gamberetti Mettere lo scalogno nel boccale Tritare 5 sec velocità 7. Aggiungere l’olio e siffriggere 3 minuti 100 gradi vel1. Aggiungere …
Ingredienti per 4 porzioni: – 30 g di Parmigiano, a pezzi – 250 g di fagioli borlotti secchi lessati o in scatola (peso del prodotto già lessato al lordo del liquido di conservazione se in scatola) – 200 g di ceci secchi lessati o in scatola (peso del prodotto già lessato, al lordo del liquido …
300 g di ceci lessati o in scatola acqua q.b. 250 g circa (le dosi variano a secondo di quanta “acquosa” si vuole la zuppa) 1 cipolla piccola 1 carota media 1 costa di seno sale e pepe q.b. 1 rametto di rosmarino intero olio di oliva + 1 filo a crudo 1 cucchiaio di …
‣ PER LE POLPETTINE 300 g di tritato di vitello, 3-4 cucchiai di parmigiano, pangrattato , 1 uovo, 1 cucchiaio di passata di pomodoro e 1\2 cucchiaino di triplo concentrato di pomodoro, olio d’oliva per ammorbidire l’impasto, 3 cucchiai di trito di sedano, carota e cipolla, sale. ‣ PER LA ZUPPA 1 kg di …
DOSE PER 4 PERSONE fagioli freschi 800g – 6 acciughe sotto sale – 2 spicchi d’aglio – 1 ciuffo di prezzemolo- 1 bicchiere di aceto di vino – 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva – sale – un pizzico di pepe Ponete i fagioli freschi in una pentola con abbondante acqua salata e fateli cuocere …