e le sue liste
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fagiolini, 3 patate, 30 gr di olio extravergine di oliva, 100 gr di mortadella, 2 albumi a neve, 1 mazzolino di prezzemolo, 3 rametti di maggiorana, 1 spicchio di aglio, noce moscata, sale e pepe q.b. , 50 gr di parmigiano. Pulire e lavare i fagiolini. Metterli …
Ingredienti per 4 persone: 50 gr. di prezzemolo, 100 gr. di cipolle, 1 spicchio di aglio, 50 gr. di olio extravergine di oliva, 50 gr. di sedano, 50 gr. di carota, 150 gr. di zucchine, 150 gr. di peperoni, 150 gr. di melanzane, 150 gr. di pomodoro verde, 200 gr. di pomodori maturi o passata, …
Ingredienti per 4 Persone: 3 patate farinose lessate (300 gr.), 2 zucchine lessate a vapore (200 gr.), 1 fungo porcino fresco o /busta di secchi (o funghi prataioli), 100 gr. di carne di vitello o maiale, 1 uovo, olio extravergine di oliva, 1 spicchio di aglio, 60 gr. di parmigiano, basilico, origano, 1 spicchio di …
Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di pipe rigate 200 gr.di pomodoro fresco 300 gr. di bietole pulite 50 gr. di olive nere snocciolate 20 gr. di pecorino grattugiato 40 gr. di olio extravergine di oliva 1 scalogno un pizzico di zucchero 1 cucchiaino di dado Bimby sale e pepe q. b. Mettere le …
Per 4 persone: 1 Kg. di patate 5 pomodori 1 cipolla 100 gr. di olive nere snocciolate 20 gr. di funghi porcini secchi 20 gr. di olio extrav.oliva 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo alloro dado Bimby sale e pepe q.b. Mondare le verdure, sbucciare e tagliare le patate a pezzetti regolari, mettere …
PER 4 PERSONE: 300 gr. di farina 1,5 lt. di acqua 1 cucchiaio raso di sale grosso 2 cucchiai di olio extrav. di oliva 1 uovo 50 gr. di parmigiano 1 scalogno 50 gr. di olio extrav.di oliva 100 gr. di zucca a dadini 200 gr. di broccoli a ciuffetti 2 carote a dadini 200 …
Per una persona Cicoria a piacere Fagioli cannellini g 140-240 cotti 1 patata da 150-200 g peso crudo (corrisponde a pane fresco g 50-60) Uno spicchio d’aglio Olio evo Sale e pepe Peperoncino Procedimento Cuocete a vapore le patate tagliate a pezzi di dimensioni simili per uniformare la cottura. Lavate la cicoria, fatela bollire in …
Per 4 persone 2 scatole di ceci, 300 gr. di bietoline,15 gr. di funghi secchi, 1 cipolla piccola, 1 gambo di sedano, 1 spicchio di aglio, 1/2 carota, 2 foglie di salvia, 3 pomodori freschi, 40 gr. di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di dado Bimby, sale e pepe q.b. Nel boccale mettere l’olio, …
x2persone – olio qb – 1/2 cipolla a pezzettoni – due belle coste di sedano a tocchetti – 2 spicchi d’aglio – un bel mazzetto di prezzemolo – pepe macinato al momento – un barattolo di fagioli cannellini (250g circa di fagioli + l’acqua di lessatura contenuta nel barattolo) – 700ml d’acqua – 1 dado …
ingredienti per 6 pers. 500 g. di orecchiette 120 g. di broccoli 120 g. di gamberetti sgusciati 120 g. di pomodori 60 g. di olio extrav. 1 spicchio di aglio sale e peperoncino q. b. 1 mazzetto di prezz. 30 g. di pane raffermo 1 l. di acqua Tritare il pane e il prezz. …