CHEESECAKE MILLE GUSTI – FRAGOLA, LIMONE, CIOCCOLATO E PISTACCHIO

PER LA BASE DI BISCOTTI: 200 g di biscotti secchi 120 g di burro fuso PER LA FARCITURA: 250 ml di panna vegetale già zuccherata 125 g di Yogurt bianco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 cucchiaini di agar agar PER LA GELATINA ALLE FRAGOLE: 8-10 fragole anche mature 1/2 bicchiere di acqua 1 …

CORNETTI SALATI – SENZA BURRO E LIEVITAZIONE

CORNETTI SALATI ALLO YOGURT benedetta I cornetti salati sono irresistibili per un aperitivo o un buffet, si possono farcire in mille modi con salumi, formaggi o verdure, la ricetta è facile e veloce e ci permette di creare tante prelibatezze con un impasto semplice e digeribile. Vediamo ingredienti e procedimento! INGREDIENTI  300g di yogurt …

Torta mascarpone e nutella

Oggi facciamo una torta di compleanno per la mia piccola amica Martina che compie 10 anni, in effetti non è più tanto piccola e sarà la mia assistente! INGREDIENTI: -Per la torta: 2 uova 200g di zucchero 1 bicchiere di latte (200g) 1/2 bicchiere di olio di semi (80g) 200g di farina 40 g di …

GIRELLE SALATE ALLE ZUCCHINE – SENZA BURRO E UOVA

Girelle salate alle zucchine. Queste girelle salate fatte in casa le realizziamo con l’impasto senza burro e senza uova, con queste dosi otteniamo 30 girelle circa, in soli 10 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura. Facciamo due versioni alle zucchine, con diversi ripieni. INGREDIENTI  Per l’Impasto: 250g di ricotta 1/2 cucchiaio di …

Focaccia tramezzino

Ingredienti per uno stampo 30x20cm:  500 gr di farina 00  500 ml di latte  10 gr di zucchero  70 gr di olio di semi  25 gr di lievito di birra  15 gr di sale  250 gr di philadelphia  100 gr di salame  30 gr di rucola …

Muffin prosciutto cotto provola

Muffin prosciutto cotto provola

Ingredienti: 240 gr di farina 1 bustina di lievito istantaneo 30 gr di grana 2 uova olio 170 ml di latte 4 fette di prosciutto cotto 200 gr di provola 150 gr di pomodorini origano qb Preparazione: Tagliare in quattro i pomodorini, e la provola a dadini In una ciotola mescolare farina, sale, lievito e …

Arrosto di maiale

Ingredienti 800 g Filetto Di Maiale 6 Patate 1 Cipolla 2 pizzichi Sale E Pepe 4 cucchiai Olio Extravergine D’oliva q.b. Rosmarino 1 bicchierino Vino Bianco Preparazione Per preparare il filetto di maiale in padella per prima cosa pulite il filetto di eventuale grasso in eccesso quindi conditelo con sale e pepe e massaggiatelo per …

Focaccia in padella ai carciofi

Ingredienti per 4 persone:  300 gr di farina  150 gr di acqua  6 gr di lievito istantaneo  1 cucchiaio di olio  1 pizzico di zucchero  6 gr di sale Per il ripieno  100 gr di scamorza  100 gr di prosciutto cotto  200 gr di carciofi sott’olio Si cuoce in padella ripiena. Questa x 4   Focaccia ripiena in padella Ingredienti per 2 persone 200 gr …

LENTICCHIE STUFATE CON CURRY E YOGURT

LENTICCHIE STUFATE CON CURRY E YOGURT

Contorno – 181 Cal. Ingredienti lenticchie (da ammollare) 300 g prosciutto crudo una fetta da 150 yogurt intero alloro• curry • cipolla 300 g brodo vegetale • olio extravergine d’oliva•          sale q.b. Mettete le lenticchie in ammollo in acqua fredda per 3 ore, altrimenti utilizzare quelle che nn hanno bisogno di ammollo. Tagliate la cipolla …

CROSTINI DI POLENTA CON FAGIOLI IN AGRODOLCE

CROSTINI DI POLENTA CON FAGIOLI IN AGRODOLCE

Piatto unico – 250 Cal. Ingredienti farina di polenta precotta 300 g fagioli rossi, 1 scatola da 125 g cipolle rosse 250 g zucchero semolato olio extravergine d’oliva, 3 cucchiai• aceto di vino rosso•      sale e pepe q.b. Preparazione Mettete sul fuoco un litro d’acqua e, quando bolle, salatela con un pò di sale grosso. …