e le sue liste
PREPARAZIONE DELLA PASTA: Ingredienti: 2 tazze di farina 2 uova 1 cucchiaio e mezzo di acqua Amido di mais Mescolate in una terrina la farina e le uova. Aggiungete mescolando acqua in modo di fare una palla di pasta piuttosto dura e lavoratela 5/6 minuti sulla spianatoia. Coprite la pasta con uno straccio e lasciatela …
—————————————— Ingredienti per 4 persone: Gelato di crema 600g Pan di Spagna 350g Farina 200g Olio di Soia —————————————————————————– Dividere il gelato in 4 porzioni, formando delle sfere grosse come una mela e metterle nel freezer. Preparare una pasta morbida con acqua e farina e stenderla in uno strato dello spessore di un millimetro. Quando …
Materiale necessario: 1 litro di ottima grappa ad almeno 40 gradi 1 arancia con la buccia ruvida e porosa, gonfia di sugo. 200 g (o meno, a seconda dei gusti) di zucchero. 1 vaso di vetro con il tappo di sughero della capacita’ di almeno 2 litri, con un foro sufficientemente grande per lasciarci passare …
——————————————– un modo chic di fare le sogliole.Sfilettare un sogliola ,infarinare e far dorare in un tegame con del burro.Bagnare con brandy ,sale,pepe,prezzemolo e un po’ di panna .Lasciare asciugare un po’ e far gratinare in forno dopo aver sistemato i filetti in una teglia precedentemente inburrata. ha dimenticavo:dopo la panna ,anche un po’ di …
4 sogliole,200gr funghi champignon,2 biccchieri di vino bianco secco,500gr di pomodori pelati, olio, burro, prezzemolo, aglio sale e pepe. Imburrate una pirofila deponendovi meta’ dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d’aglioe prezzemolo, meta’ dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori …
INGREDIENTI ROTOLINI AL CACAO: 5 uova 150 g zucchero 130 g farina 20 g cacao amaro 1/2 bustina lievito per dolci (8 g) 250 g ricotta 2 cucchiai zucchero 50 g gocce di cioccolato q.b. latte per la bagna ROTOLINI BIANCHI: 5 uova 150 g zucchero 150 g farina 1/2 bustina lievito per dolci (8 …
PER LA BASE DI BISCOTTI: 200 g di biscotti secchi 120 g di burro fuso PER LA FARCITURA: 250 ml di panna vegetale già zuccherata 125 g di Yogurt bianco 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 2 cucchiaini di agar agar PER LA GELATINA ALLE FRAGOLE: 8-10 fragole anche mature 1/2 bicchiere di acqua 1 …
CORNETTI SALATI ALLO YOGURT benedetta I cornetti salati sono irresistibili per un aperitivo o un buffet, si possono farcire in mille modi con salumi, formaggi o verdure, la ricetta è facile e veloce e ci permette di creare tante prelibatezze con un impasto semplice e digeribile. Vediamo ingredienti e procedimento! INGREDIENTI  300g di yogurt …
Oggi facciamo una torta di compleanno per la mia piccola amica Martina che compie 10 anni, in effetti non è più tanto piccola e sarà la mia assistente! INGREDIENTI: -Per la torta: 2 uova 200g di zucchero 1 bicchiere di latte (200g) 1/2 bicchiere di olio di semi (80g) 200g di farina 40 g di …
Girelle salate alle zucchine. Queste girelle salate fatte in casa le realizziamo con l’impasto senza burro e senza uova, con queste dosi otteniamo 30 girelle circa, in soli 10 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura. Facciamo due versioni alle zucchine, con diversi ripieni. INGREDIENTI  Per l’Impasto: 250g di ricotta 1/2 cucchiaio di …