Cosa serve: 500gr di farina tipo 00 200/230 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra 6 cucchiai di olio 1+1/2 cucchiaio di sale 1 uovo 1 cucchiaino di zucchero; per il ripieno: 250 gr di ricotta 100 gr di prosciutto cotto parmigiano grattugiano q.b. Per completare: 1 tuorlo, semi di sesamo o erba …
