e le sue liste
Tritare 2 spicchi d’aglio e la scorza gialla di un limone. Mescolare il trito a 1 dl e mezzo di yogurt intero denso, 3 cucch olio, un cucch di erba cipollina e un cucch di prezzemolo, sale e pepe. Lessare 320g pasta, scolare aggiungere la salsa diluita con 3 cucch di acqua di cottura della …
300g farfalle 400g code di gamberi 300g peperoni verdi 2 spicchi aglio basilico olio sale e pepe olio e aglio in padella. Aggiungere i peperoni e sale e pepe e lasciar cuocere coperti a fiamma bassa x 15-20 min finchè risulteranno teneri. Aggiungere i gamberi e proseguire la cottura x 4-5 min Cuocere le …
2 uova sode 1 cucchiaio di cetriolini tritati 2 cucch di capperi tritati 2 cucch di prezzemolo tritato 1 cucchiaino di senape 2 cucchiai di aceto 2 cucch olio mezzo cucchiaino di sale 1 presa di pepe 2 cucchiai di maionese
Far divenire rossa la farina nel burro Aggiungere brodo e succo di limone Quando si è condensato si toglie dal fuoco aggiungendo un rosso d’uovo ben sbattuto (ogni uovo 1 limone)
CREMA DI OLIVE 100g olive frullate con 50g burro SALSA 4 cucchiai di crema alle olive + 200g robiola o mascarpone
1 cipolla rossa 6 cetriolini tritati 1 yogurt naturale 2 uova sode 2 cucch di maionese Tagliare la cipolla a fette sottili Metterla a bagno con acqua e bicarbonato x almeno 2 ore Tritare e mescolare con il resto
2 uova 1 spicchio di aglio 1 cucch di farina aceto 2 cucch burro sale Uovo sbattuto con sale e farina In padella burro e aglio. Aggiungere le uova e 2 cucch di aceto
80g prosciutto cotto 80g emmenthal 1/2 barattolo di sottaceti 2 cucch di maionese
300g di spinaci surgelati latte formaggio grattugiato burro Lessare, scolaree tritare gli spinaci Aggiungere il resto come per il purè
4 tomini o 400g di ricotta 200g olio succo di 2 limoni sale e pepe Unire tomini con sale e pepe aggiungere l’olio poco alla volta limone