Zuppetta di ceci e bietole

Zuppetta di ceci e bietole

Per 4 persone 2 scatole di ceci, 300 gr. di bietoline,15 gr. di funghi secchi, 1 cipolla piccola, 1 gambo di sedano, 1 spicchio di aglio, 1/2 carota, 2 foglie di salvia, 3 pomodori freschi, 40 gr. di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di dado Bimby, sale e pepe q.b.   Nel boccale mettere l’olio, …

Zuppa di fagioli

Zuppa di fagioli

x2persone – olio qb – 1/2 cipolla a pezzettoni – due belle coste di sedano a tocchetti – 2 spicchi d’aglio – un bel mazzetto di prezzemolo – pepe macinato al momento – un barattolo di fagioli cannellini (250g circa di fagioli + l’acqua di lessatura contenuta nel barattolo) – 700ml d’acqua – 1 dado …

ORECCHIETTE AI BROCCOLI E GAMBERETTI CON POMODORO CONCASSÈ

ORECCHIETTE AI BROCCOLI E GAMBERETTI CON POMODORO CONCASSÈ

ingredienti per 6 pers. 500 g. di orecchiette 120 g. di broccoli 120 g. di gamberetti sgusciati 120 g. di pomodori 60 g. di olio extrav. 1 spicchio di aglio sale e peperoncino q. b. 1 mazzetto di prezz. 30 g. di pane raffermo 1 l. di acqua   Tritare il pane e il prezz. …

MISTO DI VERDURE AL CURRY

MISTO DI VERDURE AL CURRY

ingredienti per 4 persone: 300 g. di pomodori 1 grossa melanzana o 2 medie 2 zucchine 2 cipolline 2 carote 2 coste di sedano bianche 1 scatola di mais 80 100g. circa 1 spicchio di aglio 1 mazzolino di basilico 8 olive nere snocciolate 50 g. di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di dado …

MELANZANE TRIFOLATE

MELANZANE TRIFOLATE

ingre. per 4 pers. 600 g. di melanzane 50 g. di olio extrev. 30 g. di prezzemolo 1 spicchio di aglio piccolo 200 g. di passata di pomodoro 100 g. di brodo bollente 1 cucchiaio di dado bimby   Tagliare a dadini le melanzane, salarle e lasciarle riposare 1 ora; nel frattempo inserire nel boccale …

INSALATA DI MAIS

INSALATA DI MAIS

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 gr. di mais in scatola 1 pompelmo 200 gr. di funghi freschi coltivati 3 pomodori 1 cipolla tropea 1 peperone (facoltativo) prezzemolo erba cipollina basilico 1 limone sale e pepe q.b.   Tagliare a dadini i pomodori e il pompelmo; tagliare a fettine i funghi e bagnarli con succo di …

GUACAMOLE

GUACAMOLE

ING. PER 4 P. 2 avocado maturi 2 pomodori maturi 2 cipollotti 2 limoni 1 peperoncino sale q.b. 200 g. di farina di polenta taragna 100 g. di farina bianca 170 g. di acqua tiepida una punta di bicarbonato 30 g. di olio extrav. un pizzico di sale   Versare nel boccale le due farine …

FOCACCINE DI CAROTE E MELE

FOCACCINE DI CAROTE E MELE

ing. per 4 pers. 200 g. di carote pulite a pezzi 100 g. di farina integrale 60 g. di zucchero 1 uovo intero 20 g di mela pelata senza torsolo 30 g. di olio di arachide 1 pizzico di sale 150 g. di uvetta ammollata   Inserire nel boccale la mela e tritare 5 s. …

FOCACCINE ALLA ZUCCA

FOCACCINE ALLA ZUCCA

ingred. per 4 pers. 150 g. di farina bianca 100 g. di farina integrale 40 g. di olio extrav. una punta di bicarbonato sale q. b. 400 g. di zucca pulita 2 scalogni 2 rametti di timo 1 peperoncino piccante olio extrav. 20 g. di parmiggiano   Tostare le due farine nel boccale 1 o …

FOCACCIA DI CAVOLFIORE AFFOGATO

FOCACCIA DI CAVOLFIORE AFFOGATO

ing. per 4 pers. per la pasta 500 g. di farina 1 cubetto di lievito di birra 300 g. di acqua 20 g. di olio extrav. 20 g. di sale 10 g. di zucchero   per il ripieno 40 g. di olio extrav. 4 cipollotti 700 g. di cimette di cavolfiore 6 filetti di acciuga …