e le sue liste
Ingredienti: 1 ananas fontina tagliata a cubetti di cm per lato un cucchiaio di miele 2 cucchiai di zucchero di canna Preparazione: Tagliate l’ananas a cubetti di circa 2 cm di lato conservando in una ciotola il suo succo. Preparate una marinata col succo di ananas, il miele e lo zucchero di canna. Infilzate negli …
Ingredienti per 12 spianatine La Bottega di Olivia&Marino 12 spianatine Porri 40 gr Burro 15 gr Speck 90 gr ■ Preparazione Per preparare le spianatine con julienne di porro e speck prendete il porro mondatelo e pulitelo bene, eliminate le foglie verdi (1) e tagliatelo a rondelle piuttosto sottili (2). In una padella antiaderente fate …
Secondo – 252 Cal. Ingredienti spezzatino di vitello 650 g peperoni 400 g farina bianca cipolla 40 g carota 40 g sedano 30 g zenzero 30 g olio d’oliva , vino bianco secco Preparazione Riducete lo spezzatino in pezzi delle stesse dimensioni. Infarinateli leggermente. Nel frattempo preparate un trito con la cipolla, la carota e …
INGREDIENTI Carne bovina polpa di vitello 1 kg Patate 1 kg Carote 1 Sedano 1 costa Cipolle 1 Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai Brodo di carne 1 lt Sale q.b. Pepe q.b. Farina bianca 1 cucchiaio Per preparare lo spezzatino di vitello con patate tagliate a pezzi la polpa di vitello (1) (pezzi da …
Ingredienti per 4 persona: 300g di polpa di tacchino 2 peperoni una piccola cipolla uno spicchio di aglio 1 cucchiaio di farina mezzo bicchiere di vino rosso 2 pomodori perini pelati 2 cucchiai di olio d’oliva un dado paprika sale e pepe valori per porzione: proteine 18g; lipidi 6g; glucidi 3,8g; potassio 445mg; vit. A …
Secondo di carne – 219 Cal. Ingredienti pollo 130 g peperoni 200 g olio extavergine di oliva 5 g brodo di pollo q.b sale q.b. pepe q.b Preparazione Per la preparazione di questa ricetta utilizzate la parte del petto. Tagliate la carne in piccoli pezzi e fatela rosolare in una padella con l’olio. Successivamente aggiungete …
ngredienti Aglio 1 spicchio Brodo di pollo o vegetale, q.b. Cipolle 1 Farina 20 gr Olio extravergine di oliva, 4-5 cucchiai Olive verdi denocciolate, 50 gr Peperoncino fresco, 1 Pollo (petto), 800 gr Rosmarino 1 rametto Sale q.b. Timo fresco, 2 rametti ■ Preparazione Per preparare lo spezzatino di pollo iniziate eliminando l’eventuale cartilagine e …
NGREDIENTI Carne bovina di vitello 800 gr Piselli sgranati 500 gr Sedano 1 costa Carote 1 Cipolle 1 Farina 3 cucchiai Vino bianco secco 1 bicchiere Brodo di carne 250 ml Sale q.b. Pepe q.b. Olio di oliva 4 cucchiai Iniziamo la preparazione dello spezzatino con piselli tritando finemente carota, cipolla e sedano (1). Quindi …
Ingredienti per gli spatzle Acqua 120-150 ml Farina 250 gr Noce moscata q.b. Sale q.b. Uova 3 per il condimento Burro 30 gr Erba cipollina tritata 2 cucchiai Panna fresca liquida 250 ml Pepe q.b. Sale q.b. Speck a fette sottili 150 gr ■ Preparazione Per preparare gli spatzle panna e speck, inziate a preparare …
Per 3-4 porzioni io ho usato: 2 uova grandi 270 g di farina 1 bicchiere di latte mezzo cucchiaio di sale gorgonzola speck a cubetti latte q.b. pepe q.b. 1) Sbattere le uova con il sale serverdosi di una forchetta; 2) Aggiungere un pò alla volta la farina e il latte, continuando a sbattere, finchè …