e le sue liste
Ingredienti per 6 persone: 6 nodini di vitello, alti circa 2 cm – 80 g burro – farina bianca – salvia – rosmarino – vino bianco secco – brodo sale – pepe Infarinare leggermente i nodini, eliminando la farina in eccesso. In un largo tegame, nel quale i nodini possano stare in un solo strato, …
Ingredienti per 8 rustici Pomodori passata 50 gr Mozzarella 45 gr Uova 1 per spennellare Olio di oliva extravergine q.b. Sale q.b. Pasta sfoglia già pronta 3 rotoli da 230 gr l’uno per la besciamella Latte 200 ml Farina 20 gr Burro 20 gr Sale q.b. Pepe nero q.b. Noce moscata q.b. ■ Preparazione Per …
Ingredienti: 4 mele medie (golden) – 100 gr di burro a temperatura ambiente – 100 ml di latte – 100 ml di yogurt al miele – 3 uova medie – 150 gr di farina bianca – 100 gr di farina di riso – 80 gr di zucchero di canna – 1 cucchiaino di succo di …
Ingredienti X la pasta biscotto: 4 uova 100 g di zucchero 100 g di farina X il ripieno: 500 ml di panna 2-3 cucchiaio/i di zucchero semolato 1 cestino di fragole Preparazione Pulire e tagliare a pezzetti le fragole e metterle in una ciotola insieme con 1 cucchiaio di zucchero e mescolare e lasciar da …
ngredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla 2 zucchine panna da cucina 1 conf. 1 uovo prosciutto o pancetta 50 gr formaggio grana grattuggiato noce moscata olio di oliva menta sale e pepe Preparazione: http://docphotocook.blogspot.com/2011/09/rotolo-di-sfoglia-con-crema-di-… Tagliare a fettine sottili la cipolla e farla soffriggere nell’olio, aggiungere la pancetta e farla rosolare. Grattuggiate le zucchine …
Ingredienti per 6-8 persone 500 g petto di pollo a pezzetti – 500 g ricotta – speck (o pancetta affumicata) – vino rosso fermo – olio extravergine d’oliva – sale Frullare nel mixer il pollo con la ricotta e un po’ di sale. Dare all’impasto una forma a rotolo, tipo polpettone; rivestirlo con le fette …
Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 100 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 1 cucchiaio di olio extravergine 100 ml di acqua sale PER IL RIPIENO: 1 melanzana grande 1 mozzarella fior di latte basilico parmigiano grattugiato sale pepe semi di sesamo Preparazione: …
NGREDIENTI (per 4 persone) – 1 kg di polpa di maiale in un unico pezzo – 1 hg di mortadella di bologna tagliata sottile – 500 gr. di asparagi – 1 cipolla piccola – 1 carota piccola – 1 spicchio di aglio – 2 cucchiai di capperi sott’aceto – olio evo q.b – sale fino …
Ingredienti per la frittata Olio di oliva 1 cucchiaio Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai Pepe macinato q.b. Sale q.b. Uova 6 …per il ripieno Formaggio fresco scamorza o mozzarella a fette 250 gr Prosciutto crudo a fette 120 gr Rucola 20 gr Pesto di rucola (o di basilico) 1 cucchiaio Per preparare il rotolo di …
Ingredienti per due frittate Burro 30 gr Pepe una spolverata Sale q.b. Uova 6 medie …per la besciamella Burro 20 gr Farina 20 gr Latte fresco intero 200 ml Noce moscata grattugiata una spolverata Sale q.b. …per il ripieno Prosciutto cotto di Praga 180 gr Scamorza (provola) affumicata 180 gr per le pirofile e per …