e le sue liste
100 gr di burro 250 gr di farina (ho usato manitoba) 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di lievito di birra secco 175 ml di latte 25 gr zucchero 1 cucchiaio di olio 115 gr cioccolato fondente 1 tuorlo e 2 cucchiai di latte setacciare la farina il sale ed il lievito in una ciotola …
ngredienti: Per i rollè 1 melanzana, 6 fette sottili di prosciutto cotto, 6 fette di mozzarella, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, origano, sale. Per la pastella 150 g di farina, acqua q.b., 1⁄2 cucchiaino di timo, 1⁄2 cucchiaino di origano, 1 cucchiaio di grana, sale. Per la panatura pangrattato q.b. (possibilmente da pane secco …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 800 g. Fesa di Tacchino tagliata in due fette 1/2 Porro tagliato a rondelle 200 g. cuori di carciofi 150 g. Prosciutto cotto 80 g. Fontina a fettine 300 g. Latte 3 cucchiai …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 40 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 3 fette di fesa di tacchino 50 g di funghi 100 g di provola affumicata 200 g di zucca 1 cipolla olio evo sale pepe spago da cucina Preparazione: Tenete ferme le fette …
Ingredienti per 4 persone: – 200 g di Prosciutto Cotto di Alta Qualità Raspini – 1 rotolo di mozzarella – 20 pomodorini pachino – 2 cuori di lattuga – 1 filo di olio – erba cipollina e formaggio fresco per decorare Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: facile Preparazione: lavate accuratamente la lattuga e i …
Ingredienti per 8 persone 8 fette di coscia di vitello non troppo spesse – 8 fette d pancetta coppata – 8 uova sode – prezzemolo – rosmarino- aglio – alloro – vino bianco secco – olio d’oliva sale – pepe Tritare assieme prezzemolo, rosmarino e uno spicchio d’aglio. Stendere sul piano di lavoro ben pulito …
Secondo di carne – 267 Cal. Ingredienti magatello di manzo 110 g cipolla bianca 50 g olive snocciolate 20 g peperone rosso arrostito 100 g insalata olio extravergine d’oliva 5 g sale q.b. Preparazione Scegliete una cipolla bionda, affettatela, raccoglietela nel colino, salatela e lasciatela macerare. Intanto salate, pepate il magatello e scottatelo in padella, …
Ingredienti per 6 persone 1 kg roast-beef – 2 cipolle – 1 litro di latte – olio d’oliva – sale In una pentola piuttosto piccola scaldare un po’ di olio d’oliva e scottare il roast-beef su tutto l’esterno. Togliere il roast-beef e soffriggere le cipolle, precedentemente tritate.Rimettere quindi il roast-beef nella pentola, salare e aggiungere …
ROASTBEEF ALL?INGLESE Fate tostare la farina in una padella antiaderente finchè avrà preso un colore dorato. Ungere la carne con una noce di burro e strofinarla con un composto di farina e 1 cucch di senape e farla riposare per almeno 2 ore. Mettete una griglietta su una teglia e adagiatevi la carne. Cuocere in …
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso 100 g di pancetta una cipolla 30 g di burro tre cucchiai di olio un bicchiere di vino bianco secco un litro di brodo di dadi 50 g di parmigiano grattugiato sale 1 bustina di zafferano Preparazione: Tagliate la pancetta a dadini e tritate finemente la cipolla. …