e le sue liste
Ingredienti per 4 persone: – 200 g di Prosciutto Cotto di Alta Qualità Raspini – 1 rotolo di mozzarella – 20 pomodorini pachino – 2 cuori di lattuga – 1 filo di olio – erba cipollina e formaggio fresco per decorare Tempo di preparazione: 10 minuti Difficoltà: facile Preparazione: lavate accuratamente la lattuga e i …
Ingredienti per 8 persone 8 fette di coscia di vitello non troppo spesse – 8 fette d pancetta coppata – 8 uova sode – prezzemolo – rosmarino- aglio – alloro – vino bianco secco – olio d’oliva sale – pepe Tritare assieme prezzemolo, rosmarino e uno spicchio d’aglio. Stendere sul piano di lavoro ben pulito …
Secondo di carne – 267 Cal. Ingredienti magatello di manzo 110 g cipolla bianca 50 g olive snocciolate 20 g peperone rosso arrostito 100 g insalata olio extravergine d’oliva 5 g sale q.b. Preparazione Scegliete una cipolla bionda, affettatela, raccoglietela nel colino, salatela e lasciatela macerare. Intanto salate, pepate il magatello e scottatelo in padella, …
Ingredienti per 6 persone 1 kg roast-beef – 2 cipolle – 1 litro di latte – olio d’oliva – sale In una pentola piuttosto piccola scaldare un po’ di olio d’oliva e scottare il roast-beef su tutto l’esterno. Togliere il roast-beef e soffriggere le cipolle, precedentemente tritate.Rimettere quindi il roast-beef nella pentola, salare e aggiungere …
ROASTBEEF ALL?INGLESE Fate tostare la farina in una padella antiaderente finchè avrà preso un colore dorato. Ungere la carne con una noce di burro e strofinarla con un composto di farina e 1 cucch di senape e farla riposare per almeno 2 ore. Mettete una griglietta su una teglia e adagiatevi la carne. Cuocere in …
Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso 100 g di pancetta una cipolla 30 g di burro tre cucchiai di olio un bicchiere di vino bianco secco un litro di brodo di dadi 50 g di parmigiano grattugiato sale 1 bustina di zafferano Preparazione: Tagliate la pancetta a dadini e tritate finemente la cipolla. …
Ingr4pax: 320gr riso arborio o carnaroli, 100gr prosciutto cotto in una sola fetta, 100gr taleggio, 60gr spinaci in foglia, 30gr cipolla, brodo di carne, vino bianco, olio e.v., sale, pepe nero in grani. Soffriggete la cipolla tritata in un filo d’olio; unite il riso, tostatelo, bagnatelo con un dito di vino, quindi proseguitene la cottura …
320 gr. di riso per risotti, mezza cipolla, 30 gr. di burro, 150 gr. di salsiccia, mezzo bicchiere di vino bianco secco, 2 cucchiaiate di passata di pomodoro, 1 lt. di brodo Preparazione:Tritare finemente la cipolla e farla stufare in poco olio ed una noce di burro a fiamma bassa. Non deve colorire ma solo …
Ingr4pax: 320gr riso arborio o carnaroli, 150gr provolone dolce, 70gr rucola già pulita, 20gr cipolla, burro, brodo vegetale o di dado, vino bianco secco, olio e.v., sale. Tritate la cipolla, soffriggetela in un filo d’olio, quindi unite il riso, fatelo rosolare, quindi sfumatelo con mezzo bicchiere di vino e, non appena questo sarà evaporato, versate …
Ingr4pax: 300gr riso carnaroli, 400gr prosciutto cotto, 250gr ortaggi misti già puliti(carota, piselli, fave, zucchine) cipolla, pomodoro, burro, parmigiano grattugiato, salvia, Marsala secco, vino bianco, brodo vegetale, olio d’oliva, sale, pepe Soffriggete insieme, in un filo d’olio, la carota e la cipolla tritate; unite il riso, tostatelo a fuoco vivo, sfumatelo con un dito di …