e le sue liste
Ingredienti per 4 persone 1 cernia da 1 kg – 2 limoni – foglie di limone – origano -prezzemolo – olio d’oliva – sale – pepe Lessare, spinare e frullare la cernia. Aggiungere alla polpa così ottenuta il prezzemolo tritato, sale, pepe e un cucchiaio d’olio. Con questo composto preparare delle polpettine che andranno schiacciate …
Secondo – 242 Cal. Polpetti 150 g pomodori 100 g aglio mezzo spicchio olio extravergine di oliva 10 g sale q.b. peperoncino q.b. Preparazione Mettete i polipetti puliti e lavati in una pentola, aggiungete i pomodori, l’aglio e il peperoncino. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 4 minuti, dimezzate i tempi se …
Grado di difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: zucchine: 2 / carota grande: 1 / uova: 1 / parmigiano: 2 cucchiai / Asiago dolce: q.b. / prezzemolo: q.b. / basilico: qualche fogliolina / sale: q.b. / pan grattato: q.b. / semi di sesamo: q.b. / olio per la frittura: q.b. Procedimento: Pulite le zucchine e …
ngredienti per 6 persone 600 g vitello tritato – 500 g passata di pomodoro – 100 g caciocavallo grattugiato – 100 g pangrattato – 2 uova – zucchero – prezzemolo – aceto di vino – olio d’oliva – sale – pepe Impastare la carne con il caciocavallo, sale, pepe, le uova e abbondante prezzemolo tritato. …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d’aglio 1 uovo? 50 gr di parmigiano grattugiato? 70 gr circa di pane duro ammorbidito nel latte e strizzato o …
Secondo – 280 Cal. Ingredienti polpa di vitello macinata 100 g piselli sgranati 30 g cipolla 30 g albume trito aromatico con menta e maggiorana pane grattugiato olio d’oliva sale Tritate la cipolla finemente e unitela alla carne insieme ai pisellini, precedentemente lessati. Aggiungete un cucchiaio di albume, il sale e il trito di erbe …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 patate 3 carote 2 zucchine grandi 1 porro 1 pizzico di sale 1 uovo 4 manciate di pane grattugiato fine 1 cucchiaio di olio evo 1/2 bicchiere di acqua yogurt greco bianco a …
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 5 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 200 gr di riso lessato 80 gr di fontina 100 gr di emmental 50 gr di parmigiano 20 gr di burro 1 uovo olio extravergine aromatizzato alla salvia (Azienda Agricola Acton) sale …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 40 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Ingredienti per 30 polpette 700 g di petto di pollo tritato 500 g di ricotta fresca 2 uova 2 cucchiai di origano 12/13 foglioline di menta pangrattato sale Per la panatura 3 uova farina …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 patate medie 1 porro 100 gr di feta 1 uovo 1 cucchiaio di farina maggiorana scaglie di tartufo (facoltativo) sale, pepe per la salsa 1 porro olio extravergine d’oliva sale, pepe …