e le sue liste
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 4 pomodori costati, non tanto maturi 1 mozzarella di bufala 1 melanzana 6,7 foglie di basilico olio evo, sale, pepe Preparazione: Tagliate a fette larghe un dito le melanzane, conditele con poco olio …
Tempo di preparazione totale: 20 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 4 tomini, 2 pere, 12 fette sottili di prosciutto crudo. Sbucciate le pere, rimuovete il torsolo con uno scavino mantenendo la pera intera e ricavatene delle rondelle alte 1 cm. Scaldate dell’acqua in una piccola casseruola e fatevi cuocere le fette di pera fino a che …
Ingredienti per 4 persone 200-250 g fontina – 100 g prosciutto cotto (tagliato in una sola fetta) – 2 uova – pangrattato – burro – sale Per la besciamella: 90 g farina bianca – 70 g margarina – 30 g Grana Padano grattugiato – 1/2 litro di latte – noce moscata – sale Preparare con …
Ingredienti per 4 persone : 500 gr di farina 12 gr di lievito di birra 3 cucchiai di olio di oliva 200 ml d’acqua 100 ml di latte sale Preparazione: Setacciate la farina, fate la fontana, nel mezzo mettete il lievito sciolto in poca acqua tiepida, unite l’olio, il sale, il latte e l’acqua rimasta. …
Per il pâté di pomodori secchi: 200 g pomodori secchi 2-3 spicchi d’aglio 1 pugnetto di capperi basilico origano maggiorana santoreggia timo Preparare il pâté di pomodori secchi, preferibilmente qualche giorno prima: sbollentare i pomodori secchi in 2/3 di acqua e 1/3 di aceto bianco al bollore per 1 minuto. Questa operazione serve a sciacquare …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: Per le tigelle: 200 g farina Manitoba 50 g farina integrale di farro (dicoccum) 50 g farina integrale d’avena 50 g farina integrale d’orzo 50 g farina integrale di segale 50 g farina …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: una baguette 400 g di gamberetti surgelati sgusciati 150 g di formaggio Philadelphia due cucchiai di burro morbido uno scalogno 1/2 bicchiere di brandy un cucchiaino di concentrato di pomodoro qualche chiodo di garofano …
Ingredienti: 5 fette di pane da tramezzino 200 g di paté di salmone 10 olive verdi 2 filetti di peperone rosso grigliato Preparazione: Spalmare, su ogni fetta di pane da tramezzino, 40 g di paté di salmone stendendolo accuratamente. Tagliare le tartine dividendo ogni tramezzino in quadrati più piccoli, triangoli o incidendoli con dei tagliabiscotti. …
Ingredienti: – n. 2 uova; – n. 1 zucchina; – q.b. sale; – q.b. pepe; – q.b. Olio e.v.o. – 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; – 2 cucchiai di prezzemolo tritato; – ½ vasetto di yogurt greco denso; – 1 cipollotto fresco; – q.b. di tabasco; – 2/3 fette di fesa di tacchino. Preparazione: In …
Ingredienti: 6 Tartellette di Pasta Sfoglia ( preparate con 250 g di Pasta Sfoglia : Per la mousse : 200 g di Robiola 50 g di Gorgonzola Piccante 50 g di Tonno sott’olio q.b. di Pepe Cubebe Per la finitura : 50 g di Gelatina di Prosecco con Scorzette di Pompelmo Preparazione: tappa 1 Innanzitutto …