200g cavolfiore 100g porro 50g patate
Pandoro Veloce
Quantità: Stampo pandoro da 750 g Ingredienti 150 g burro 150 g farina 00 30 g liquore all’arancia 150 g zucchero semolato 150 g fecola di patate q.b. sale fino mezzo limone 4 uova 1 bustina vanillina 1 bustina lievito per dolci Come cucinare la …
POLPETTE DI PATATE E SALMONE
Difficoltà: facile Dosi: per 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Ingredienti: 500gr di patate, 200gr di salmone affumicato, 60gr di burro, 2 uova, 1 mazzetto di prezzemolo, pangrattato q.b. , olio extravergine d’oliva, sale q.b. Preparazione: lessate le patate, pelatele e schiacciatele aiutandovi con una forchetta. Triturate il salmone e deponetelo in una …
Crespelle ai carciofi
per 6 persone – per le CRESPELLE 4 uova – 200g di farina – 500g di latte – 50g di burro morbido – per la FARCITURA 400g di carciofi freschi tenerissimi o surgelati (se si usano i surgelati poi non si potrà corngelare le crespelle) – 1 spicchio d’aglio – olio a piacere – prezzemolo …
STRANGOLAPRETI
Ingredienti: dose per 6 persone: 500 gr. spinaci lessati 300 gr. pangrattato 100 gr. latte 100 gr. ricotta 2 uova 2 cucchiaini rasi di sale 100 gr. parmigiano grattugiato 4 cucchiai farina condimento: burro e foglie di salvia Descrizione: inserire nel boccale gli spinaci lessati e ben strizzati:15 sec. vel. 4 aggiungere tutti gli altri …
RISOTTO ALLE VERDURE GRATINATO
Ingredienti: Per il gratin: pane raffermo, prezzemolo, aglio, scorza di limone, sale, parmigiano. Per il riso: 350 gr. riso, 130 gr. formaggio tipo galbanino (o altro più saporito se si preferisce), 30 gr. di olio, mezza cipolla, 1 zucchina, 1 patata, 1 carota, 1 peperone piccolo, 1 costa di sedano, 1 pomodoro piccolo; 700 gr. …
RISOTTO ZUCCHINE E GAMBERETTI
Ingredienti: Ingredienti: 400 gr. di riso, 1 pezzetto di cipolla, 2 zucchine, 300 gr. gamberetti freschi, 50 gr. di olio d’oliva, 800 gr. di acqua, i cucchiaio di dado Bimby, sale q.b. Descrizione: Inserire nel boccale la cipolla e l’olio. 3 min. 90° Vel.4. Tritare le due zucchine con lame in movimento: 5-7 secondi a …
CONCHIGLIE AI FIORI DI ZUCCA
Tempo di Preparazione: 30 minuti Ingredienti: Dosi per 4 persone Ingredienti: 300gr. Di pasta ( conchiglie) 300gr. Di fiori di zucca 1 scalogno 50 gr, di olio di oliva 30 gr. Di burro mezzo misurino bimby di acqua 1 bustina di zafferano 1 misurino bimby di latte 1tuorlo 50 gr. Di parmigiano grattugiato sale e …
CRESPELLE CON PISELLI
Tempo di Preparazione: 30 minuti Ingredienti: PER 4 PERSONE 1 CONFEZIONE DI SOTTILETTE FILA E FONDI,2 UOVA 2 CUCCHIAI DI FARINA 1 BICCHIERE DI LATTE 200GR. DI PROSCIUTTO COTTO 100GR. DI PISELLI SURGELATI 300GR. DI POMODORINI 1 CIPOLLA 30GR, DI GRANA GRATTUGIATO 25 GR DI BURRO 4 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA SALE Q. B. …
GNOCCHI RIPIENI AL FORMAGGIO
25 minuti Ingredienti: Ingr. 450 gr di patate, 220 gr di farina, sale, una fetta spessa di caciotta fresca. Per condire: burro, panna, salvia e due cucchiai di pecorino. Oppure: sugo al pomodoro del libro base, con aggiunta di olive (a noi piacciono di più al sugo, si amalgamano meglio). Descrizione: Spezzettare bene le patate …