e le sue liste
ngredienti: 2 patate grandi 2 salsicce grandi 2 caprini (90 gr) timo olio extravergine d’oliva Preparazione: In una padella cuocete con poco olio la salsiccia sbricciolata. In una ciotola mescolate il caprino con il timo tritato. Lavate e pelate le patate, tagliatele a fette sottilissime anche con la mandolina. Imburrate una teglia da 15×15 stendete …
patate, 8 farina, 3 cucchiai sale olio di oliva Questa ricetta prevede la cottura in forno ad altissima temperatura, o forno elettrico al massimo dei gradi (250/280), perchè la cottura deve essere velocissima (mai più di 30/35 minuti nel forno a legna). Pelare e grattugiare le patate. Aggiungervi tre cucchiai di farina ed un bel …
ngredienti per 6 persone 500 g pasta sfoglia – 200 g spinaci – 100 g carne macinata – 1 peperone – 1 uovo – 1 cipolla – burro – latte – prezzemolo – sale Lessare e tritare gli spinaci. Tagliare il peperone a dadini. Amalgamare la carne macinata con l’uovo intero, la cipolla e il …
Ingredienti: 1 melanzana 600 grammi di pomodoro fresco 1 spicchio d’aglio mezza cipolla 50 grammi di parmigiano 250 grammi di besciamella 50 grammi di albume + 1 uovo intero (oppure due uova intere) qualche foglia di basilico due cucchiai di olio Preparazione: La preparazione è facilissima. Lavate e affettate sottilmente la melanzana e grigliate le …
8-10 carciofi 2-3 patate 250 gr di mascarpone formaggio grana grattugiato q.b. latte q.b. sale q.b. burro q.b. Preparazione: Imburrare una teglia da forno. Sciogliere il mascarpone con un po’ di latte per ottenere un composto cremoso. Pulire i carciofi e le patate ed affettare il tutto. Iniziare con un primo strato di patate, salare, …
ipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 3 Uova 1/2 confezione di Formaggio spalmabile LIGHT 200 gr tra Broccoli, Cavolfiore e Carote 1/2 Cipolla 2 Wurstel di Pollo Sale 1/2 cucchiaio di Curry Acqua q.b. Preparazione: tappa 1 Tagliare la …
Ingredienti 400 gr di zucchine chiare, 350 gr di melanzana tonda 350 gr di peperone rosso (è qui il ?quasi 4? : io ho aggiunto un peperone giallo) 50 gr di grana grattugiato (per me ricotta salata) 4 uova 20 gr di latte Alloro Menta fresca (o basilico) Olio evo Sale Pepe bianco in grani …
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 4 pomodori costati, non tanto maturi 1 mozzarella di bufala 1 melanzana 6,7 foglie di basilico olio evo, sale, pepe Preparazione: Tagliate a fette larghe un dito le melanzane, conditele con poco olio …
Tempo di preparazione totale: 20 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 4 tomini, 2 pere, 12 fette sottili di prosciutto crudo. Sbucciate le pere, rimuovete il torsolo con uno scavino mantenendo la pera intera e ricavatene delle rondelle alte 1 cm. Scaldate dell’acqua in una piccola casseruola e fatevi cuocere le fette di pera fino a che …
Ingredienti per 4 persone 200-250 g fontina – 100 g prosciutto cotto (tagliato in una sola fetta) – 2 uova – pangrattato – burro – sale Per la besciamella: 90 g farina bianca – 70 g margarina – 30 g Grana Padano grattugiato – 1/2 litro di latte – noce moscata – sale Preparare con …