e le sue liste
INGREDIENTI PER LA SPUMA DI RICOTTA per 4 persone 300 g ricotta freschissima 170 g zucchero 100 g panna montata non zuccherata 2 albumi 1 cucchiaio di rum o altro liquore a piacere 2o3 gocce di limone PREPARAZIONE: Mettere la ricotta in una ciotola, unire lo zucchero e lavorarla con un cucchiaio di legno,fino a …
PER 12 SPIEDINI Melone 1 da circa 1,2 kg Rucola 15 gr circa Feta 300 gr Tagliate il melone in due parti uguali, seguendo le naturali linee che lo solcano ed estraete i semi interni aiutandovi a eliminarli con un cucchiaio (1); con uno scavino a forma di semisfera, ricavate tante palline di melone (2). …
Ingredienti: 1 ananas fontina tagliata a cubetti di cm per lato un cucchiaio di miele 2 cucchiai di zucchero di canna Preparazione: Tagliate l’ananas a cubetti di circa 2 cm di lato conservando in una ciotola il suo succo. Preparate una marinata col succo di ananas, il miele e lo zucchero di canna. Infilzate negli …
Ingredienti per 12 spianatine La Bottega di Olivia&Marino 12 spianatine Porri 40 gr Burro 15 gr Speck 90 gr ■ Preparazione Per preparare le spianatine con julienne di porro e speck prendete il porro mondatelo e pulitelo bene, eliminate le foglie verdi (1) e tagliatelo a rondelle piuttosto sottili (2). In una padella antiaderente fate …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 3 patate medie 2 bicchieri di latte sale una noce di burro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 formaggino cremoso al salmone. Preparazione: tappa 1 Bollire le patate, pelarle e schiacciarle. Metterle in una …
ngredienti: 125 gr. di farina 00 125 gr. di farina manitoba ½ cubetto di lievito di birra 125 ml. di acqua sale olio d?oliva 250 gr. di salmone affumicato a fette Preparazione: Mettiamo sul tavolo la farina 00, la farina manitoba e il sale. Formiamo la fontana, sciogliamo il lievito nell?acqua tiepida e incominciamo a …
Buonasera a tutti, ecco di nuovo una ricettina sfiziosa, davvero semplice e veloce Sono molto versatili e utili in svariate occasioni, si posso usare come antipasto, finger food, secondo piatto, aperitivo, stuzzichino ecc….. INGREDIENTI 250 gr di ricotta 2 fette spesse di mortadella tritate finemente 1 uovo 2-3 cucchiai di farina prezzemolo tritato sale pepe …
Ingredienti 6 belle melanzane tonde violette 1 cipolla 2/3 pomodori pelati olio extravergine d’oliva (io Ursini) 50 g di salame 100 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella asciutta 5 cucchiai ca. di caciocavallo grattugiato q.b. di pangrattato In una padella capiente o una bella wok con coperchio (come la wok Illa Pearl che …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 35 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 700 gr. di cime di rapa 30 gr. di Parmigiano 150 gr. di passata di pomodoro 50 gr. di ‘Nduja 1 filetto di acciuga 2 uova 4 fette di pane integrale 1 cucchiaino …
Ingredienti per 4 persone: 500g di patate 50g di prosciutto cotto magro 30g di emmenthal light 200ml di latte scremato 2 cucchiai di grana grattugiato 2 uova burro sale pangrattato valori r porzione:proteine 11g; lipidi 10,6g; glucidi 15,3g; calcio 177mg; ferro 5,7mg;CALORIE 200 Preparazione:lava le patate e falle lessare in abbondante acqua salata. Scalda il …