Salatini ai porri

ngredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 3 porri 1 uovo 1 confezione di robiola olio, sale In una casseruola con un cucchiaio di olio fate appassire i porri tagliati a rondelle con un pizzico di sale, mescolate per insaporire qualche minuto poi aggiungete un goccio di acqua e proseguite la cottura per 15 minuti …

Rustici leccesi

Rustici leccesi

Ingredienti per 8 rustici Pomodori passata 50 gr Mozzarella 45 gr Uova 1 per spennellare Olio di oliva extravergine q.b. Sale q.b. Pasta sfoglia già pronta 3 rotoli da 230 gr l’uno per la besciamella Latte 200 ml Farina 20 gr Burro 20 gr Sale q.b. Pepe nero q.b. Noce moscata q.b. ■ Preparazione Per …

Rotolo di sfoglia con crema di zucchine

Rotolo di sfoglia con crema di zucchine

ngredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 cipolla 2 zucchine panna da cucina 1 conf. 1 uovo prosciutto o pancetta 50 gr formaggio grana grattuggiato noce moscata olio di oliva menta sale e pepe Preparazione: http://docphotocook.blogspot.com/2011/09/rotolo-di-sfoglia-con-crema-di-… Tagliare a fettine sottili la cipolla e farla soffriggere nell’olio, aggiungere la pancetta e farla rosolare. Grattuggiate le zucchine …

Rotolo di melanzane con mozzarella

Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 100 gr di FARINA INTEGRALE MOLINO CHIAVAZZA 1 cucchiaio di olio extravergine 100 ml di acqua sale PER IL RIPIENO: 1 melanzana grande 1 mozzarella fior di latte basilico parmigiano grattugiato sale pepe semi di sesamo Preparazione: …

Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Ingredienti per la frittata Olio di oliva 1 cucchiaio Parmigiano Reggiano grattugiato 2 cucchiai Pepe macinato q.b. Sale q.b. Uova 6 …per il ripieno Formaggio fresco scamorza o mozzarella a fette 250 gr Prosciutto crudo a fette 120 gr Rucola 20 gr Pesto di rucola (o di basilico) 1 cucchiaio Per preparare il rotolo di …

Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza

Rotolo di frittata con prosciutto e scamorza

Ingredienti per due frittate Burro  30 gr Pepe una spolverata Sale q.b. Uova 6 medie …per la besciamella Burro 20 gr Farina 20 gr Latte  fresco intero 200 ml Noce moscata grattugiata una spolverata Sale q.b. …per il ripieno Prosciutto cotto di Praga 180 gr Scamorza (provola) affumicata 180 gr per le pirofile e per …

Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: per le crepes: 100g di farina, 2 uova, 2dl di latte, 20g di burro, sale. per il ripieno: 200g di spinaci, 70g di ricotta, 4 fette di prosciutto cotto, sale. Preparazione: Diluite la farina …

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

NGREDIENTI Zucchine 12 fette Robiola 100 gr Prosciutto crudo 40 gr Erba cipollina tritata 1 cucchiaio Pepe nero macinato q.b. Sale q.b. Mondate le zucchine e ricavatene 12 fette dello spessore di 2-3 mm , tagliandole nel senso della lunghezza; salatele leggermente, disponetele su di una superficie piana leggermente inclinata, per far si che perdano …

Rotolini di prosciutto cotto e caprino

Rotolini di prosciutto cotto e caprino

Secondo – 277 Cal. Ingredienti pan carré, 4 fette – prosciutto cotto 4 fette formaggini caprini freschi, 2 latte Preparazione Iniziate con il togliere la crosta al pan carrè, stendete le fette su di un piatto e bagnatele con poco latte. Trasferite le fette di pane su un doppio foglio di carta da forno e …

Rotolini di peperone e scamorza

Rotolini di peperone e scamorza

Ingredienti peperoni, 2 scamorza, 1 piccola pancarré macinato trito di erbe aromatiche parmigiano grattugiato aglio olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b. Preparazione Arrostite i peperoni nel forno a 200° per 30 minuti circa, poi chiudeteli in un sacchetto del pane e lasciateli intiepidire prima di spellarli, privarli dei semi, del picciolo e tagliarli a …