e le sue liste
ngredienti: 125 gr. di farina 00 125 gr. di farina manitoba ½ cubetto di lievito di birra 125 ml. di acqua sale olio d?oliva 250 gr. di salmone affumicato a fette Preparazione: Mettiamo sul tavolo la farina 00, la farina manitoba e il sale. Formiamo la fontana, sciogliamo il lievito nell?acqua tiepida e incominciamo a …
Buonasera a tutti, ecco di nuovo una ricettina sfiziosa, davvero semplice e veloce Sono molto versatili e utili in svariate occasioni, si posso usare come antipasto, finger food, secondo piatto, aperitivo, stuzzichino ecc….. INGREDIENTI 250 gr di ricotta 2 fette spesse di mortadella tritate finemente 1 uovo 2-3 cucchiai di farina prezzemolo tritato sale pepe …
Ingredienti 6 belle melanzane tonde violette 1 cipolla 2/3 pomodori pelati olio extravergine d’oliva (io Ursini) 50 g di salame 100 g di prosciutto cotto 200 g di mozzarella asciutta 5 cucchiai ca. di caciocavallo grattugiato q.b. di pangrattato In una padella capiente o una bella wok con coperchio (come la wok Illa Pearl che …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 35 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 700 gr. di cime di rapa 30 gr. di Parmigiano 150 gr. di passata di pomodoro 50 gr. di ‘Nduja 1 filetto di acciuga 2 uova 4 fette di pane integrale 1 cucchiaino …
Ingredienti per 4 persone: 500g di patate 50g di prosciutto cotto magro 30g di emmenthal light 200ml di latte scremato 2 cucchiai di grana grattugiato 2 uova burro sale pangrattato valori r porzione:proteine 11g; lipidi 10,6g; glucidi 15,3g; calcio 177mg; ferro 5,7mg;CALORIE 200 Preparazione:lava le patate e falle lessare in abbondante acqua salata. Scalda il …
Ingredienti pomodori maturi 500 g ricotta 450 g fette di melanzana grigliate surgelate, 12 tuorlo d’uovo, 1 basilico olio d’oliva sale Preparazione Fate scongelare le fette di melanzane oppure utilizzate quelle fresche che farete grigliare su una piastra. Ungete con un po’ di olio 4 stampini. Foderate ognuno di essi con tre fette di melanzana, …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 450 gr di patate 180 gr di zucca 200 gr taleggio o gorgonzola sale e pepe olio extra vergine Preparazione: Lavate le patate e lessatele per 15 minuti da quando l’acqua comincia a …
Ingredienti: 500 gr di carote 500 gr di broccoli 2 uova 50 gr di parmigiano grattugiato 50 gr di Emmentaler burro pangrattato sale pepe Preparazione: Far cuocere a vapore le carote e i broccoli, passarli nel mixer e aggiungere al composto due uova, il parmigiano, l’Emmentaler tagliato a dadini piccolissimi, il sale, il pepe. Amalgamare …
Tempo di preparazione totale: 45-50 minuti Dif!coltà: media Ingredienti: 250 g di broccolo pulito, 150 g di ricotta, 1 uovo, 50 g di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di pangrattato (facoltativo), sale, peperoncino (a piacere), 1/2 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, burro per imburrare gli stampini, pangrattato per gli stampini. Per la fonduta: 40 g …
questa ricettina leggera, adatta come antipasto, da servire per accompagnare l’aperitivo o perche’ no, come contorno a una bella bistecca ai ferri  Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: un mazzetto di asparagi 200 g di ricotta 50 g di …