Ingredienti per 12 rotolini Cetrioli 1 (circa 200 gr) Bresaola 12 fette Ricotta vaccina 200 gr Pepe nero q.b. Sale q.b. Limoni scorza grattugiata di 1 Menta in foglie q.b. ■ Preparazione Per realizzare i rotolini di cetrioli, iniziate setacciando la ricotta, in modo da renderla più cremosa. Prendete, quindi, una ciotola e sovrapponete un …






