e le sue liste
Ingredienti: 100 g di gamberetti olio extravergine di oliva ½ limone sale pepe Preparazione: Lavare i gamberetti sotto acqua corrente e metterli in un colapasta a sgocciolare. Lessarli a vapore per 10 minuti, fintanto che non avranno assunto un bel colore rosato. Servirli con un’emulsione di 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino …
Sciogliere 30g di burroa fuoco molto basso. Aggiungere al burro 2 cucch di farina e 2 dl di latte. Portare a ebollizione girando. Unire alla besciamella un tuorlo e 3 cucch di Emmental grattugiato. Pirofila unta con olio; Sul fondo patate lesse tagliate a fettine; copritele con gamberetti sgusciati. Completate con la salsa preparata. Gratinare …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 7 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 12 champignon medi 1/2 bicchiere di vino bianco 1 foglia d’alloro 30 g di pancarré 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro 2 cucchiai di olio d’oliva extravergine 1 spicchio d’aglio 30 g …
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 8 funghi champignon 40 g di pangrattato 30 g di parmigiano 1 spicchio d’aglio 2 dl brodo vegetale olio sale pepe Lavate per bene i funghi eliminado tutto il terriccio e poi staccate il gambo dalla testa. Raschiate i gambi e tritateli (pezzi non troppo piccoli). Mettete in padella un cucchiaio …
Ingredienti: 600 gr. zucca 2 uova 100 gr. pecorino grattugiato 100 gr. pangrattato prezzemolo pepe nero Preparazione: Togliete buccia e semi alla zucca e tagliatela a cubetti. Immergetela in acqua bollente salata facendola scottare per un minuto. Quindi lasciatela a sgocciolare. Ponete la zucca in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Unite alla zucca …
Ingredienti: 4 patate di media grandezza 1 uovo 300 gr. di farina 00 sale olio d?oliva Preparazione: Facciamo bollire le patate e le passiamo allo schiacciapatate. Aggiungiamo la farina, il sale, l?uovo e impastiamo amalgamando bene il tutto. Dividiamo l?impasto in diverse palline che stenderemo con il mattarello dello spessore di circa 1 cm. Mettiamo …
250g gamberetti 100g farina 2 uova 1 dl latte mezzo dl birra prezzemolo, sale e pepe Olio per friggere Sbattere uova con la farina. aggiungere sempre sbattendo il latte, la birra, il sale, il pepe. Ripposare la pastella per circa 10 min Aggiungere il Prezzemolo e gamberetti friggere a cucchiaiate il composto Servire ben calde
ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Per una cena veloce e gustosa: 300 gr di mais 2 uova 1 cucchiaino di insaporitore Vinchef sale,pepe 50 grammi di parmigiano 100 gr di farina un cucchiaio di latte Preparazione: tappa 1 Formate …
Ingredienti: 600 gr di carote grandi 60 gr di farina bianca 1 uovo 120 ml di birra chiara olio d’oliva 1 macinata di pepe nero sale grosso. Preparazione: Raschiate e spuntate le carote, poi lavatele in acqua fredda. Tenetene da parte circa 100 gr che poi taglierete a bastoncini. Le altre mettetele sul fondo di …
Ingredienti: 3 uova 1 patata grande mezza cipolla 4 fettine di formaggio light in.al.pi 50 gr di petto di tacchino o prosciutto cotto 1 rametto di rosmarino 2 cucchiai di parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di latte sale pepe Preparazione: tappa 1 Sbattere con la forchetta le uova con sale e pepe. Aggiungere parmigiano e latte …