e le sue liste
per 8/10 frittatine Uova 6 Parmigiano Reggianograttugiato 50 gr Latte50 ml Pisellisurgelati 100 gr Carote100 gr Prosciuttocotto 80 gr Prezzemolo qualche fogliolina Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Scalogno 1 ■ Preparazione Per preparare le frittatine allegre per prima cosa tagliate le carote (1) a piccoli cubetti e poi scottatele 2/3 …
Tempo di preparazione totale: 50 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 250 g di patate, 100 g di pancetta affumicata a dadini, 150 g di cipolla affettata, 5 uova, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato, pepe, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale. Sbucciate le patate, sciacquatele e tagliatele a bastoncini sottili. In una padella, possibilmente antiaderente, fate rosolare la pancetta senza aggiungere altri condimenti. …
Secondo – 194 Cal. Ingredienti patate 100 g, fagiolini g 50, pinoli g 10, parmigiano Reggiano grattugiato 10 g basilico g 30 , 2 uova , aceto olio extravergine d’oliva 10 g, sale q.b, pepe bianco Dopo aver pelato le patate, riducetele a fiammifero e scottatele per 8′ in abbondante acqua bollente salata, con un …
PER LA FRITTATA Uova medie 5 Ricotta fresca 250 gr Emmentaler 100 gr Sale q.b. Pepe q.b. Burro q.b. Pangrattato q.b. Olio di oliva 3 cucchiai Grana Padano grattugiato 30 gr Porri 150 gr Spinaci 500 gr puliti Per realizzare la frittata al forno con ricotta e spinaci iniziate lavando bene gli spinaci (1), poi …
ngredienti per 1 persona: 1 frisella – 2-3 pomodori maturi, tipo San Marzano – origano in polvere – capperi – peperoncino piccante – basilico – aglio – olio extravergine d’oliva- sale Immergere per qualche secondo in acqua fredda la frisella, farla sgocciolare, quindi sfregarla con uno spicchio di aglio e condirla con i pomodori, ridotti …
Ingredienti: per 4 persone gr. 400 di fontina della Valle d’Aosta uno spicchietto d’aglio latte fette di pane casereccio una noce di burro 4 tuorli d’uovo fettine di pane tostato Preparazione: Togliete la crosta alla fontina, tagliatela a liste e poi a quadratini sottilissimi. Mettetela in una scodella con lo spicchio d’aglio, leggermente schiacciato, e …
Ricettina utilissima quando si ha poco tempo ,non si ha il pane in casa onon si ha voglia di aspettare lunghe lievitazioni ,come è successo a me ieri si preparano in soli 30 minuti  sono ottime belle croccanti fuori e morbide all interno . Ingredienti per 10 focaccine : 250 gr farina 0 20 …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 5 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 1 zucchina media 1 cipollotto grande 80 gr di ricotta 1 uovo 1 cucchiaio di farina la punta di un cucchiaino di lievito prezzemolo sale, pepe olio extravergine d’oliva Preparazione: Tagliare a rondelle …
Ingredienti: per la pasta (le dosi dipendono da quante focaccette volete fare! la pasta deve risultare elastica e non appiccicosa) farina acqua un pizzico di sale e una goccia d’olio Ripieno… beh di solito uso lo stracchino, ma sono ottime anche con la gorgonzola…o con stracchino e prosciutto cotto (dentro) o crudo (fuori)….  Preparate …
Ingredienti per 4 persone: 16 fiori di zucca – 3 zucchine – pane bagnato nel latte -formaggio grana – 2 acciughe salate – pangrattato – burro Cuocere le zucchine al vapore, passarle al setaccio e amalgamarle con un po’ di pane strizzato, le acciughe spinate, dissalate, 4 cucchiai digrana grattugiato, mescolando il tutto con un …