e le sue liste
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 1 ora(e) Difficoltà: Facile Ingredienti: 3 uova 250 gr di farina 50 gr di burro 50 gr di Parmigiano grattugiato 30 gr di Pecorino romano 125 ml di latte1 lievito di birra 160 gr di Philadelphia un ciuffo di prezzemolo Preparazione: tappa 1 Scaldare il latte …
ngredienti per 12 crostini di polenta Acqua Farina di mais a cottura istantanea 250 gr Olio 1 cucchiaio per 6 crostini speck e fontina Fontina tagliata a lamelle sottili 80 gr Speck in fette sottili 80 gr per 6 crostini con salsiccia Finocchietto selvatico semi q.b. Salsiccia 250 gr Stracchino 150 gr Vino rosso 50 ml ■ Preparazione Per preparare i …
Ingredienti: 12 pomodorini tipo Pachino sale ½ baguette (50 g circa) 120 g di ricotta origano Preparazione: Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchietti. Metterli in un colino e condirli con un pizzico di sale. Affettare la baguette in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno. Spalmare la ricotta sulle fette …
Ingredienti: 100 g di tonno (peso sgocciolato) 1 filetto di alice 2 cucchiaini di maionese pepe 2 rametti di prezzemolo ½ baguette (50 g circa) 6 ravanelli Preparazione: Sgocciolare bene il tonno, metterlo in un colino a maglie fini e spezzettarlo con una forchetta. Scolare il filetto di acciuga e tamponarlo bene con carta da …
Ingredienti per 4 persone: 2 patate abbastanza grosse circa 400g una tazza di salsa di pomodoro una mozzarella light sale pepe origano olio extravergine di oliva(1 cucchiaio per la teglia + 4 cucchiaini) Valori per porzione: proteine 6,6g; lipidi 8,6; glucidi8g; calcio 55mg; ferro 0,3mg; CALORIE 197 Preparazione: Lava accuratamente le patate, falle lessare in …
Ingredienti: 200 g di pane casereccio tipo Toscano, Altamura, Pugliese pepe Parmigiano Reggiano Preparazione: Tagliare il pane a cubetti di circa 1 centimetro. Foderare una teglia con carta da forno e mettervi i cubetti di pane in modo che siano piuttosto vicini l’uno all’altro, ma non sovrapposti. Unire un’abbondante manciata di pepe e di Parmigiano …
Ingredienti per 6 persone 3 formaggini di capra semi stagionati – insalata mista -pane nero (1 fetta per persona) Per il condimento: senape aromatica – aceto bianco – olio extravergine di oliva – sale Fare grigliare in forno i formaggini di capra tagliati a rondelle. Disporli sopra le fette di pane nero, anch’esse grigliate; adagiarle …
Ingredienti per 4 persone: 200g. di tonno sott`olio, 8 fettine di pane baquette, acciuga sott`olio n° 4, 200g. di mascarpone, una dozzina di capperi, succo di limone e sale. Preparazione: Tagliate le 8 fette di pane. Tritate finemente, oppure frullate, il tonno con le acciughe e i capperi. Mettete questa crema in una terrina, unite …
Ingredienti per 4 persone: asparagi 400 g fave sgusciate 200 g ricotta 100 g basilico e menta pane casereccio olio extravergine di oliva sale Preparazione: Pestate in un mortaio le foglie di basilico e menta lavate e asciugate insieme ad una manciata di sale grosso. Aggiungete le fave e continuate a pestare. Unite poco olio …
500 g pasta brisè surgelata una melanzana piccola una carota mezzo peperone rosso e mezzo peperone giallo grigliati 1 zucchina 3 pomodori scottati in acqua bollente per 2 min e pelati poi frullati maggiorana, 1 cipolla tritata,basilico, 1/2 bicch brodo vegetale olio, tabasco, sale Appassire la cipolla in poco olio + brodo +carote e prperoni …