e le sue liste
200 g di farina 100 g di burro 100 g di prosciutto cotto 100 g di parmigiano o grana grattugiato poca acqua. Preparazione: tappa 1 Tritate finemente il prosciutto. Sulla spianatoia impastate tutti gli ingredienti aggiungendo acqua se necessario. tappa 2 Stendete l’impasto in una sfoglia di 3- 4 mm e ritagliate i biscotti con …
100 gr. di ricotta 100 gr. di prosciutto cotto 50 gr. di scamorza 2 zucchine arrostite. Nel frattempo in un mixer preparare la mousse tritando il prosciutto e la ricotta, salare e tenere da parte. Arrostire le zucchine, ma non aggiungere olio. Tagliare i bignè e farcirli con la mousse di prosciutto, un cubetto di …
cookaround Tempo di preparazione totale: 40 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 1 peperone, 2 zucchine, 2 carote, 1 gambo di sedano, 50 g di farina, 2 uova, 10 fette di pancarrè, 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale, pepe. Pulite tutte le verdure, lavatele e tagliatele a bastoncini grossi come un dito. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e tuffatevi le carote; …
petit chef ipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 20 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: Pane bianco per tramezzini Per il ripieno: 3 scatolette di tonno, olive, scamorza. Scamorza e zucchine Preparazione: tappa 1 Passare le fette di pane col mattarello e metterle nelle formine tappa …
ngredienti: 8 zucchine medie 2 cipolle 100 gr. di parmigiano grattugiato 10 gherigli di noci 4 cucchiai olio extravergine d’oliva sale. Preparazione: Lavare le zucchine, spuntarle e lessarle intere in acqua salata per 10 minuti. Pulire e tritare le cipolle e farle soffriggere con poco olio. Scolare le zucchine, lasciarle raffreddare, tagliarle a metà per …
petit chef Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 8 -10 patate piccole carciofini sott’olio succo di 1/2 limone 5 cucchiai olio EVO 5 cucchiai di sesamo 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato 1 cucchiaino di curry 1 cucchiaino di curcuma 1 …
Giallo Zafferano Ingredienti per 12 barchette Caprino 150 gr Erba cipollina tritata 2 cucchiai Gorgonzola 150 gr Noci gherigli tritati 30 gr Panna (fresca o da cucina) 1 cucchiaio Pepe macinato 1 pizzico Philadelphia (o altro formaggio cremoso) 180 gr Scarola (indivia) belga 12 foglie Speck 30 gr Separate 12 foglie di indivia belga facendo attenzione a non romperle; lavatele e asciugatele bene. Preparate …
Ingredienti: Panna fresca da montare 200 ml Pasta fillo 1 rotolo Pepe macinato q.b. Ricotta (p burro) 100 gr Sale q.b. Tonno all’olio di oliva sgocciolato 200 gr Uova 1 tuorlo Preparazione: Procuratevi 4 pirottine di alluminio . Stendete il rotolo di pasta fillo e ricavate 4 cerchi di pasta tagliandola con un coppa pasta, …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 6 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 15 Minuti Pronto a: 45 Minuti Difficoltà: Facile Ingredienti: 300 gr di petto di pollo e di tacchino 1 baguette 1 cipollotto 100 gr di carote 80 gr di piselli 80 gr di maionese Alloro, salvia, maggiorana (facoltativo) …
Ingredienti: per 4 persone kg. 1,200 di asparagi di Bassano i turli di 4 uova sode olio d’oliva aceto o limone sale pepe Preparazione: Tagliate la parte terrosa degli asparagi, raschiateli verso il fondo, lavateli, legateli a mazzi in modo che le punte siano tutte alla stessa altezza e tagliate ancora i gambi, pareggiandoli. Cuoceteli …