e le sue liste
melanzane lunghe gamberetti o mazzancolle non troppo grandi farina sale olio per friggere Preparazione: Tappa 1: Tagliare le melanzane con lapposito attrezzo così da ottenere delle fette lunghe e sottili e metterle in acqua e sale. Tappa 2: Sgusciare le mazzancolle o i gamberi, lavarle e passarle nella farina. Tappa 3: Asciugare le melanzane e …
‣ Pasta sfoglia tirata allo spessore di 2 mm, 8 pomodorini Pachino, ‣ un boccone grosso di mozzarella fiordilatte, ‣ una decina di foglie di basilico, ‣ olio extravergine d’oliva, ‣ un cucchiaino di amido di mais, ‣ sale. Per ogni caprese predisponete due pomodorini Pachino tagliati a metà e conditi con olio, sale, …
1 kg di farina, 1 pacchetto di lievito di birra, 1 uovo, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai di olio di semi, sale, acqua e latte q.b. Impastare il tutto con metà acqua e metà latte tiepido. Lasciar lievitare, poi fare le tigelle. Lasciarle lievitare nuovamente, poi cuocere negli stampi. Suggerimenti Vorwerk: Gli ingredienti sono …
Ingr. per 6: 6 spicchi d’aglio senza anima, 150 g di acciughe dissalate e diliscate, 300 gr di olio extravergine d’oliva, 50 gr di burro morbido. Nel boccale 200 gr di olio e l’aglio: 10′ 90° vel 2. Aggiungere le acciughe e tritare: 10″ vel 4. continuare la cottura: 10′ 90° vel 2. Unire il …
PIZZETTINE 250G. DI FARINA 250GR. DI MOZZARELLA 20GR. DI SALE 60GR. DI ACQUA 1 CUBETTO DI LIEVITO 30 POMODORINI A CILIEGIA ORIGANO E SALE Q. B. Pizzettine ingredienti :NEL BOCCALE LIEVITO E MOZZARELLA 20 S. VEL. 4 POI INTRODURRE TUTTO IL RESTO 30 S. V. 8( LASCIARE RIPOSARE UNA ORA) FORMARE DELLE PALLINE COME ACINI …
500g di olive nere (non quelle sotto salamoia) – la buccia di 1/2 arancio – 1 spicchietto d’aglio – 1 cucchiaino di fiori di finocchio – sale pepe – 4 cucchiai d’olio extra vergine di oliva. Nel boccale 1 lt. di acqua e cestello 8 – 10 min. 100° vel. 1. Dal foro del coperchio …
100 gr.ricotta 200 gr.farina 100 gr.parmigiano grattugiato 100 gr.burro ammorbidito sale(1 cucchiaino colmo) semi vari,paprika 1 uovo Inserire nel boccale tutti gli ingredienti insieme,tranne l’uovo e i semi.Impastare,spatolando,30″ a vel.4/5.Rovesciare sul tavolo,finire brevemente di impastare,stendere a rettangolo,allo spessore di 2 o 3 mm e ritagliare a fantasia,bastoncini,tondi,figure varie.Spennellare di uovo battuto e cospargere secondo i …
200 g di pecorino semistagionato 100 g di panna fresca Frullare il pecorino a turbo fino a quando si polverizza. Inserire la farfalla e a vel 3 versare la panna dal buco del coperchio 15 secondi. Suggerimenti Vorwerk: Tagliare il pecorino a cubetti. Con lame in movimento a vel. 6 mettere nel boccale i cubetti …
300 g.di mortadella in pezzo unico non a fette; 100 g. di ricotta ovina 1 o 2 cucchiai di panna da cucina Tagliare la mortadella a tocchi e inserirla nel boccale con lame in movimento vel.5.aggiungere la ricotta e la panna e portare alla massima velocità per pochi sec.Tasferire il tutto con la spatola in …
500gr di pasta brise’ bimby 200gr di prosciutto cotto a striscioline 200gr di mozzarella di bufala campana<(ole’!)ahahah!!!> 2uova 1/2bikiere di panna liquida 200gr di ricotta sale pepe a piacere INIZIAMO: stendete la pasta in una teglia da pizza bukerellare con una forketta distribuirvi il proscitto la mozzarella tagliata a fettine a parte lavorate:l’uovo il pepe …